Aunque algunos católicos no consumen carne durante toda la Cuaresma y la Semana Santa, los días señalados para que los creyentes se abstengan de comer carne roja son el Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma, incluido el Viernes Santo.
Así pues, los católicos más devotos evitan la carne roja durante este tiempo; sin embargo, la práctica más común es abstenerse de comerla sólo el Viernes Santo.
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Es por eso que te traemos 15 recetas para la cuaresma, variados y muy fáciles de preparar
1- Bocaditos de papa con solo 3 ingredientes
Nada supera el sabor y la sencillez de los bocaditos de papa, especialmente esta receta diseñada para que sea fácil para los cocineros principiantes.
Con sólo tres ingredientes, puede ser una guarnición o un aperitivo para la comida o la cena. También es estupendo cuando vas justo de tiempo pero necesitas algo para saciar el apetito.
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2- Papas Bandoneón: un imperdible para la picada
Las Papas Bandoneón son un acompañamiento extraordinario para un entrante delicioso.
Es una gran elección para un acontecimiento especial y combina bien con platos principales de pollo o pescado.
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3- Panqueques de espinaca y pollo
Los panqueques de espinacas y pollo son una forma estupenda de nutrirse sin dejar de sentirse saciado.
Es una comida fácil de hacer en casa, y puedes utilizar una batidora para hacer la masa.
Es una idea excelente para el almuerzo o la cena, ya que constituye una forma estupenda de añadir verduras a tu dieta.
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4- Hamburguesas de calabacín
Lo buena de estas Hamburguesas de calabacín es lo fácil de prepararla y es perfecta para estos días de cuaresma.
Ahora bien, te voy a dar 2 opciones para cocinarlas:
- La primera seria frita, algo que le da un buen sabor pero que no es tan saludable.
- Y la segunda seria al horno, las cuales apenas llevan aceite como antiadherente.
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5- Milanesas de berenjena
Las milanesas son una tradición muy querida en Argentina, y lo bueno es que hay numerosas opciones para que nunca nos aburramos de este delicioso entrante.
Una de las diversas variedades que podemos elegir son las milanesas de berenjena, una receta deliciosa e ideal para comer sano sin renunciar al sabor y la textura que adoramos.
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6- Rollo de tortilla de calabacín con 3 ingredientes
Puedes preparar rápidamente un delicioso rollito de tortilla de calabacín con sólo tres ingredientes.
Es una receta rápida y recomendable para estos días de cuaresma
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7- Pechugas de Pollo al Ajo y Limón
Mucha gente está familiarizada con las pechugas de pollo al limón y al ajo, pero no todo el mundo sabe cómo prepararlas correctamente.
Para sacarles el máximo partido, ¡Sigue esta receta para aprender a prepararlas!
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8- Pollo en escabeche
En esta Cuaresma, puedes preparar un delicioso plato de pollo en escabeche. ¡Seguro que su sabor único será un éxito entre tu familia!
Este método de conservación de la carne se utilizaba tradicionalmente para evitar que se estropeara y perdiera su sabor.
Aquí te doy la receta para que puedas comerla al día siguiente de hacerla o conservarla hasta una semana.
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9- Canelones de zanahoria rellenos de espinaca
Este plato es sabroso y requiere pocos ingredientes, pero la adición de queso crema y espinacas le dará mucho sabor sin dejar de ser saludable.
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10- Hamburguesas de berenjena
La sugerencia de hoy para comer sano durante la Cuaresma es la deliciosa hamburguesa de berenjena.
Tiene un gran sabor y no contiene nada de grasa, por lo que es una opción ideal para quienes buscan consumir comidas nutritivas.
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11- Salmón al horno a las hierbas
Si pruebas a preparar salmón al horno para comer, ¡no querrás volver a prepararlo de otra forma!
Es una opción supersana y nutritiva, ya que contiene proteínas, ácidos grasos omega 3, vitamina A y D y muchos otros nutrientes esenciales.
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12- 6 recetas fáciles con atún de lata
El atún en conserva puede ser un gran componente en una gran variedad de platos.
Aunque hay quien sólo lo utiliza para ensaladas o para untar en bocadillos. Acá te dejamos 6 recetas que seguro que harán las delicias de tu paladar.
Es más, algunas de ellas son comidas frías, lo que resulta ideal para la próxima temporada de verano.
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13- Receta de Dorado al roquefort
El Dorado es muy apreciado por los ciudadanos de la región del Litoral y de algunas provincias del noroeste de Argentina, como Santiago del Estero.
Se le suele llamar «el tigre del río», ya que tiene un cuerpo grande y gran potencia. Además, su carne es deliciosa y muy nutritiva.
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14- Budín de atún
El budín de atún es un plato delicioso, perfecto para los días de calor o frío y una elección ideal para una cena especial en esta Cuaresma.
Se recomienda servirlo con unas deliciosas papas asadas al horno como guarnición.
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15- Filet de merluza con verduras en papel aluminio
El filete de merluza es una receta sencilla y conocida que muchos elegimos. ¡Por eso no podíamos dejarla de lado!
La merluza es un tipo de pescado delicioso, lo que explica que se utilice para distintos platos culinarios.
Es rica en vitaminas y minerales, esenciales para nuestra salud. Por otra parte, muchas personas tienen dudas a la hora de comprar pescado, ya que no saben si es fresco o no.
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