Con verduras

Cuando se trata de cocinar, hay muchas técnicas que se pueden utilizar para que la comida sepa mejor. Una técnica que se utiliza a menudo con las berenjenas es freírlas. Aunque esto puede dar como resultado berenjenas crujientes, no siempre es fácil conseguir que salgan así.   En esta ocasión compartiremos un truco que te … Leer másBerenjena frita – Truco para que queden crujientes

Cuando cocinamos verduras estamos acostumbrados a no utilizar las partes supuestamente inservibles de algunas hortalizas, como las hojas, los tallos y los troncos. Sin embargo, estos “sobrantes inutilizables” pueden ser aplicados en múltiples platillos y ser preparados de distintas formas. Saber cómo utilizar las partes inservibles de los vegetales no solo hará que aproveches mejor … Leer másCómo utilizar las partes (supuestamente) inservibles de las verduras

No hay nada mejor que unos ricos y sencillos bocaditos de papa, sobre todo esta receta que la tratamos de hacer lo mas fácil posible para a los que recién se inician en la cocina. Y con tan solo 3 ingredientes, podes hacer una guarnición o una entrada para tu almuerzo o cena. También son … Leer másBocaditos de papa con solo 3 ingredientes

Para quienes les fascinan los vegetales y además, procuran comer sano y nutritivo. Veremos una deliciosa receta para preparar en casa una Tarta de espinaca sin harina. Una opción diferente, apta para celíacos, ya que esta tarta de espinaca lleva una base de calabaza y sin harina. Ideal para el almuerzo o la cena, como … Leer más¡Tarta de espinaca con base de calabaza, sin harina!

El escabeche, es el mejor adobo por así decirlo, que se prepara con aceite o vinagre y ayuda a conservar por un tiempo largo ciertos alimentos. Tales como pescados, carnes o inclusive vegetales. En el caso de las verduras, es una forma excelente para incorporar las verduras en este tipo de preparación. Por ejemplo; las berenjenas ofrecen muchas … Leer másCómo hacer escabeche de berenjenas con zanahoria y cebolla

Papas Bandoneón, una propuesta diferente para acompañar un sabroso aperitivo. Un interesante plato de entrada para una ocasión especial. Va perfecto como parte de una picada especial y acompañando como guarnición de una porción de carne, pollo o el corte que más nos guste. Una receta fácil y sencilla de preparar en casa, veamos a continuación … Leer másPapas Bandoneón: un imperdible para la picada

Panqueques de espinaca y pollo, una excelente opción más saludable y que nos dejará más que satisfechos, para el almuerzo o la cena son ideales. Además, es una manera de incorporar las verduras en nuestras comidas. Una receta fácil y sencilla de elaborar en casa, teniendo en cuenta que la masa se prepara en licuadora. Con esta … Leer másPanqueques de espinaca y pollo

Las Tartas, son sin duda alguna, la mejor alternativa para cuando vamos a preparar una comida rica, fácil y rápida. Además las variantes son numerosas, tenemos tartas dulces y saladas a nuestra disposición para elegir a gusto. En esta oportunidad estamos hablando de las tartas saladas para el almuerzo o la cena, inclusive es ideal para … Leer másTarta de choclo, cebolla y queso

Budín de acelga, excelente propuesta para preparar un plato delicioso y saludable para toda la familia. De hecho, es una forma perfecta para incorporar las verduras en la alimentación diaria. Además es una receta fácil y rápida de elaborar en casa cuando disponemos de poco tiempo, por eso es ideal para el almuerzo o la cena … Leer másBudín de acelga: una receta económica y (muy) fácil de cocinar