Empanada gallega es otra exquisitez de la gastronomía española, podríamos decir que es de origen humilde. Sin embargo, a través del tiempo se ha convertido en un bocado gourmet. La razón se debe a la calidad de los ingredientes que se eligen y de las numerosas variantes que existen, pero nada mejor que la auténtica … Leer másEmpanada gallega
Una tentadora receta para elaborar en casa una Torta 80 golpes, salada son Jamón y Queso. Ideal para que forme parte de un aperitivo perfecto o para cualquier momento del día, gusta tanto a los chicos como a los grandes. Una combinación de ingredientes que le dan un sabor único y agradable a nuestro paladar, … Leer másTorta 80 golpes salada con Jamón y Queso
Excelente receta para aprovechar bien las medialunas que nos hayan quedado del fin de semana por ejemplo, una forma de reinventar la cocina y la repostería de cada día. En este caso se trata de elaborar un riquísimo postre de Budín de Medialunas acompañado de un inolvidable caramelo, veremos el secreto al prepararlo. A continuación … Leer másBudín de Medialuna
Todos sabemos que un buen asado a la parrilla siempre es mejor si está acompañado de unos chorizos jugosos y picantes, y ni hablar de los guisos pulsudos para el inviernos que siempre quedan mucho mejor con trocitos de chorizo en su preparación. Ya sea como parte de un plato, o solos en pan, el … Leer másChorizos riojanos
Cuando de una exquisita parrillada hablamos, no solo nos referimos a los diversos cortes vacunos y el pollo, hoy en día es indispensable Las Achuras que acompañan tan bien. Obviamente a la sabrosa variedad de achuras que tenemos a nuestro alcance como el chorizo, la morcilla, los chinchulines, las mollejas, los riñones, entre otros. Si … Leer másTrucos para cocinar achuras a la parrilla
Cuando pensamos en preparar una inolvidable parrillada, no siempre se trata de carne vacuna y de las achuras que consumimos habitualmente. No nos olvidemos que la carne de Pollo es una de las opciones más elegidas y sabrosas, la cocción que recibe en la parrilla le da un sabor único y un aroma irresistible. Por … Leer másTrucos para hacer el mejor Pollo a la parrilla
Sin duda alguna, Las Empanadas son el típico plato argentino. Con toda razón se la ha definido como una masa de pan que admite toda variedad en rellenos, la forma de elaborar la masa y los diferentes métodos de cocción. Son famosas por su sabor inigualable, de hecho cada provincia se distingue con su propia … Leer másEmpanadas de mondongo
Nada mejor que acompañar unos ricos mates con la tradicional Cremona casera, una combinación irresistible para el desayuno o la merienda. Una opción diferente que bien acompaña los días fríos del invierno, muy rendidora y económica. De hecho, la Cremona es similar al pan porque lleva casi los mismos ingredientes. La única diferencia que se … Leer másCremona casera
Preparar Tartas caseras es una excelente opción para cuando disponemos de poco tiempo para una comida más extensa y elaborada, sin embargo tiene sus secretos y hay pasos que dar para obtener un sabroso plato. Pueden ser saladas o dulces, se puede elegir los sabores más clásicos o bien combinar ingredientes especiales para sorprender a … Leer másTarta de Atún
La Tortilla de Papa es uno de los platos más populares de la gastronomía española, sin embargo cada cocinera en su hogar o el chef de un restaurante le pone su toque personal y preferencias culinarias al momento de la elaboración. Sin duda alguna, las variantes son numerosas en este plato y queda a criterio … Leer másTrucos para hacer la Tortilla de Papa perfecta