¿Quieres preparar una deliciosa torta sin horno y sin baño maría? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con tan solo tres ingredientes, podrás sorprender a tus seres queridos con un bizcochuelo suave y esponjoso que podrás personalizar a tu gusto.
No necesitarás hornearla, ya que la cocción se realiza en una olla con papel manteca. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Te recomendamos: Budín de Caramelo Casero: Solo 4 Ingredientes
Ingredientes
- 5 huevos
- 180 gramos de harina de trigo
- 180 gramos de azúcar
Preparación
- Separa las yemas de las claras y colócalas en dos tazones diferentes. Bate las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica hasta que estén bien firmes.}
- Agrega el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo las claras a velocidad alta hasta que se forme un merengue espeso.
- Añade las yemas una por una al merengue, batiendo bien después de cada adición para asegurarte de que estén bien incorporadas.
- Tamiza la harina sobre el merengue y mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera. Trata de no batir demasiado para que no se baje el merengue.
- En una olla grande, pondremos papel manteca en el fondo y cubrimos las paredes con aceite o grasa de tu preferencia.
- Volcamos todo el contenido del bol y lo llevamos al fuego de tu cocina. Es importante que sea lo mínimo posible, por que si no, se quemará.
- Antes de taparla, colocaremos un trapo grueso como un repasador y finalmente tapamos por al menos 45 minutos.
- Pasado el tiempo, tenemos que pincharla con un palito y fijarse si ya está lista para sacarse.
- Una vez cocida, dejamos que se enfrié en la misma olla a temperatura ambiente.
¡Y listo, ya podemos disfrutar de un delicioso bizcochuelo sin horno!
Para que sea una torta, podes decorarla como vos quieras. Este tipo de bizcochuelo es perfectas para ser humectada en almíbar y bañarla de crema de leche batido o chocolate, es todo a tu gusto.
Si no entendiste algún detalle, acá te dejamos con el video de eliDeli que te lo explica a la perfección, no te olvide de suscribirte a su canal:
