Como hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia

Como hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia

La manteca de cerdo tiene un sabor único y una textura cremosa que la hace ideal para cocinar y hornear. Aporta una riqueza y suavidad incomparables a una variedad de platos. Como hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia

Puedes usar la manteca de cerdo para freír, saltear, asar, hornear y mucho más. Es un ingrediente versátil que puede realzar el sabor de tus comidas favoritas.

Tiene un punto de humo más alto en comparación con otros aceites y grasas, lo que la hace ideal para freír a altas temperaturas sin quemarse ni volverse rancia.

Realza el sabor de los alimentos con los que se cocina. Agrega profundidad y riqueza a platos salados y dulces, desde pasteles y galletas hasta guisos y verduras salteadas.

Cuando se usa en repostería, la manteca de cerdo puede crear una textura más crujiente y escamosa en productos horneados como pasteles, galletas y empanadas.

Preparar tu propia manteca de cerdo en casa es una forma económica de aprovechar al máximo los cortes de cerdo y reducir el desperdicio. Además, el proceso de hacer manteca de cerdo en casa es simple y requiere solo unos pocos pasos básicos.

Si quieres hacer algo distinto e implementarlo en tu día a día. Aquí te explicamos Como hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia
Si quieres hacer algo distinto e implementarlo en tu día a día. Aquí te explicamos Como hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia

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Ingredientes para hacer esta receta que hará feliz a toda tu familia

  • 600-800 g de manteca de cerdo fina
  • 6-8 dientes de ajo
  • Sal una cucharadita
  • Pimienta negra una cucharadita
  • Condimento para carne una cucharadita
  • Pimentón una cucharadita
  • 1 zanahoria

Procedimiento

  1. Sobre una mesa de trabajo, colocamos 600-800 gr de manteca de cerdo fina. Hacemos varios corte en diagonal.
  2. Luego, hacemos cortes en diagonal pero hacia el otro lado. Quedándonos en forma de rombos.
  3. Picamos 8 dientes de ajo y lo colocamos por encima de la manteca de cerdo.
  4. En un bol, colocamos 1 cucharadita de sal, pimienta negra, condimento para carne y pimentón.
  5. Mezclamos bien.
  6. Espolvoreamos por encima de toda la manteca de cerdo.
  7. Rallamos una zanahoria, y lo colocamos por encima de toda la manteca.
  8. Enrollamos. Atar con un hilo.
  9. Colocamos dentro de papel film y atamos bien.
  10. Lo metemos dentro de una fuente de horno y lo horneamos durante 60 minutos a 180°C.
  11. Con el liquido que despidió, pincelamos la parte de arriba.
  12. Horneamos por otros 5-7 minutos.
  13. Retiramos del horno. Le retiramos el papel.
  14. Dejamos enfriar y le quitamos los hilos.
  15. ¡Listo! Ya tenemos nuestra receta.

Preparar una receta de manteca de cerdo te permite disfrutar de los beneficios de este ingrediente versátil y delicioso en una amplia gama de platos. Su sabor único, su capacidad para realzar otros sabores y su versatilidad en la cocina hacen que valga la pena incorporarla a tu repertorio culinario.

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