Para aquellos que no tienen acceso a un horno o que prefieren evitar el calor adicional en casa, una torta de galletas sin horno es la solución perfecta. Es una opción conveniente y fácil para satisfacer antojos de postre sin necesidad de utilizar el horno.
La preparación de una torta de galletas sin horno es generalmente rápida y sencilla. No requiere habilidades culinarias avanzadas ni mucho tiempo de preparación. Es una excelente opción para cuando se necesita un postre rápido y delicioso.
Estas tortas son perfectas para celebraciones improvisadas o cuando no se dispone de mucho tiempo para preparar un postre elaborado. Puedes sorprender a tus invitados con una torta de galletas sin horno que luzca espectacular y sea deliciosa.
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Ingredientes para hacer torta de galletas sin horno
- 140 gr de chocolate negro
- 115 gr de manteca
- 200 gr de galleta maría
- 85 gr de avellanas troceadas
- 2 cda de crema de leche
- 4 cda de crema de avellanas
Para la cobertura
- 4 cda de crema de avellanas
- ½ taza de crema de leche
- 115 gr de chocolate
- Avellanas troceadas para decorar
Procedimiento
- Comienza la receta colocando el chocolate negro en un recipiente y añadiendo la crema de leche.
- Después, agrega la manteca y la crema de avellanas. Calienta en el microondas durante 30 segundos en intervalos cortos.
- Una vez transcurrido ese tiempo, retira del microondas y mezcla hasta obtener una crema homogénea. Reserva.
- Tritura ligeramente las galletas maría y colócalas en un bol. Agrega las avellanas picadas. Incorpora la mezcla de chocolate, crema de leche y manteca a las galletas trituradas.
- Usando una espátula, mezcla todo hasta que esté bien integrado. Vierte la mezcla de chocolate y galletas en un molde redondo cubierto con papel aluminio, presionando para compactarla y evitar espacios vacíos.
- Refrigera durante aproximadamente dos horas hasta que se endurezca. Pasado ese tiempo, prepara la cobertura mezclando la crema de leche con el chocolate y la crema de avellanas.
- Calienta en el microondas durante 3 minutos, removiendo en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita por completo. Mezcla bien.
- Con cuidado, desmolda el pastel ya compacto. Cubre todo el pastel con la crema preparada hasta obtener una cobertura uniforme. Decora con las avellanas picadas y sirve. Corta en porciones y ¡Disfruta de este delicioso postre!
Consejos adicionales
- Utiliza galletas adecuadas para este tipo de preparación, como las galletas tipo María o similar, que tengan una consistencia firme pero que se ablanden con facilidad al absorber la humedad de la crema.
- Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor y textura en tu torta. Esto incluye la crema de leche, el chocolate, la manteca y cualquier otro ingrediente que vayas a emplear.
- Es importante mezclar bien la crema de chocolate y otros ingredientes para asegurar una distribución uniforme en todas las capas de la torta. Asegúrate de que no haya grumos y de que todos los ingredientes estén bien integrados.
