Al hacer tu propio queso casero, puedes disfrutar de un sabor fresco y auténtico que simplemente no se puede replicar con queso comprado en tiendas. Es una experiencia culinaria única que deleitará tus papilas gustativas. Como hacer este delicioso queso casero con tres ingredientes ¡Super fácil!
Esta receta requiere solo tres ingredientes básicos que son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados. No necesitas equipos o ingredientes complicados para hacer tu propio queso delicioso en casa.
Al hacer tu propio queso, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas. Puedes elegir leche fresca y de alta calidad, así como ajustar la cantidad de sal según tus preferencias dietéticas y de sabor. Además, puedes evitar aditivos y conservantes no deseados que a menudo se encuentran en los quesos comerciales.
Esta receta básica de queso casero es solo el punto de partida. Puedes experimentar y personalizar tu queso agregando hierbas frescas, especias, ajo, chiles u otros ingredientes para crear sabores únicos que se adapten a tus gustos personales y a las recetas que planeas preparar.
No hay nada como la satisfacción de hacer algo desde cero en la cocina. Hacer tu propio queso casero te brinda una sensación de logro y orgullo que no se puede obtener al comprar productos en la tienda. Además, es una actividad divertida y educativa que puedes disfrutar solo o con amigos y familiares.
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Ingredientes para hacer este delicioso queso casero con tres ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 kg de queso ricota
- 60 g de aceitunas descarozadas
- Sal 1 cucharadita
- Levadura en polvo 1 cucharadita
Procedimiento
- En una olla, colocamos un litro de leche, calentar la leche vigorosamente.
- Agregamos 1kg de queso ricota y mezclamos.
- Sobre una tabla, cortamos en rodajas finitas 60 g de aceitunas descarozadas.
- Seguimos mezclando en la olla y esperamos a que se separe del suero.
- Escurrimos nuestra preparación con un colador fino.
- Dejamos reposar durante 10-15 minutos para que se escurra el suero.
- Colocamos la mezcla en la olla nuevamente y la esparcimos por toda la superficie.
- Agregamos una cucharadita de sal, uan cucharadita de levadura en polvo, y mezclamos.
- Calentamos en otra olla con agua hasta que toda la cuajada se haya derretido. Entre 15 y 30 minutos.
- Mezclamos constantemente.
- Agregamos las aceitunas y revolvemos.
- En un molde, colocamos el queso caliente.
- Dejamos enfriar, envolvemos en papel film y lo metemos en la heladera durante una hora.
- Retiramos el papel film. Desmoldamos.
- ¡Ya tenemos nuestro queso listo para comer!
