Los chips de banana son una deliciosa y sencilla alternativa para aprovechar esas bananas maduras que quizás ya no están en su punto para comerse frescas. ¡A no gastar mas! Como hacer chips de banana
Esta receta te permite transformar esas bananas en una golosina crujiente y dulce que es perfecta para disfrutar como snack o como acompañamiento para tus desayunos y postres. ¡Y lo mejor de todo es que evitas desperdiciar alimentos!
Es una receta muy sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Con unos pocos pasos simples, puedes obtener unos chips de banana fritos deliciosos en poco tiempo.
Aunque se trata de un alimento frito, al hacerlos en casa tienes control sobre los ingredientes y el tipo de aceite que utilizas, lo que te permite hacer una versión más saludable en comparación con los chips comerciales.
Hacer chips de banana fritos es una excelente manera de aprovechar bananas maduras, crear un delicioso snack y disfrutar de una opción versátil y personalizable en la cocina.
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Ingredientes para hacer chips de banana
- 3 bananas maduras
- Aceite para freír
- Azúcar (opcional, para espolvorear)
Procedimiento:
- Pela las bananas y córtalas en rodajas finas y uniformes, aproximadamente de 2-3 milímetros de grosor. Puedes cortarlas en diagonal para obtener chips más largos y estéticos.
- En una sartén profunda o en una freidora, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto para sumergir las rodajas de banana.
- Una vez que el aceite esté caliente (aproximadamente 170-180°C), agrega las rodajas de banana en lotes pequeños para evitar que se peguen entre sí.
- Fríe las rodajas de banana hasta que estén doradas y crujientes, esto tomará aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.
- Usa una espumadera o pinzas para remover las bananas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Si deseas un toque extra de dulzura, puedes espolvorear los chips de banana con un poco de azúcar mientras aún estén calientes.
- Una vez que los chips de banana estén listos, déjalos enfriar completamente antes de servir.
- Puedes disfrutarlos solos como un snack crujiente o acompañarlos con yogur, helado o incluso derretir un poco de chocolate para sumergirlos.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos chips de banana fritos hechos en casa, aprovechando al máximo esas bananas maduras y evitando desperdiciar alimentos. ¡Buen provecho!
