Este queso saludable no solo es bueno para ti, ¡sino que también es increíblemente delicioso! Su sabor suave y cremoso lo convierte en una opción irresistible para cualquier amante del queso. Como hacer este delicioso queso saludable con pocos ingredientes
Con pocos ingredientes naturales y saludables, como nueces, levadura nutricional y condimentos, este queso es una opción nutritiva para satisfacer tus antojos de queso sin comprometer tu salud.
Al ser libre de lácteos y sin gluten, este queso es una excelente opción para aquellos con intolerancias alimentarias o que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Este queso saludable se puede usar de muchas formas: untado en pan, agregado a ensaladas, esparcido sobre pizzas o incorporado en platos gratinados. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina.
Con instrucciones claras y simples, cualquiera puede preparar este queso saludable en casa. No se requiere equipo especializado ni habilidades culinarias avanzadas, lo que lo convierte en una excelente opción para principiantes en la cocina.
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Ingredientes para hacer este delicioso queso saludable con pocos ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 kg de queso ricota.
- 1 huevo
- 50 gr de manteca derretida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Eneldo
Procedimiento
- En una olla, vertemos 1 litro de leche. Agregamos 1kg de queso requesón y mezclamos.
- Calentar para separar el suero.
- Colamos a través de un colador.
- Colocamos dentro de la olla nuestra preparación, agregamos un huevo, 50 g de manteca derretida, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de levadura en polvo y mezclamos todo.
- Calentamos hasta que la cuajada se derrita. Revolver con frecuencia.
- Una vez que se haya derretido. separamos del fuego.
- Cortamos un manojo pequeño de eneldo (Puede sustituirlo por cualquier otra hierba de su preferencia)
- Lo agregamos a nuestra preparación y mezclamos Seguimos cocinando.
- Poner nuestra mezcla en un molde (Un recipiente por ejemplo)
- Dejamos enfriar. Tapamos con papel film.
- Guardamos en la heladera durante 30 minutos.
- Retiramos el papel film.
- Desmoldamos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro queso.
Hacer tu propio queso en casa no solo es más económico que comprar queso comercial, sino que también reduce el desperdicio de envases y la huella de carbono asociada con los productos lácteos industriales.