¿Quieres preparar un plato fresco y delicioso que sea perfecto para cualquier ocasión? ¡Te tengo la solución perfecta! En esta ocasión, te presento una receta fácil y rápida para hacer un pastel de atún frío con pan de molde. Como hacer pastel de atún frío con pan de molde rápido
Este pastel es una opción versátil y refrescante que puedes disfrutar como aperitivo, almuerzo ligero o incluso como parte de un buffet o picnic.
Con ingredientes simples y un proceso sencillo, este pastel de atún con pan de molde te sorprenderá con su sabor y textura irresistibles. Prepárate para aprender cómo crear un plato elegante y sabroso en poco tiempo. ¡Empecemos a cocinar!
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Ingredientes para hacer pastel de atún frío con pan de molde rápido
- 10 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 250 gramos de atún en conserva
- 4 huevos duros
- 4 pimientos del piquillo en conserva
- 150 gramos de aceitunas rellenas
- 3 tomates pequeños
- 5 hojas de lechuga
- 4 cucharadas de mayonesa
- Molde de 29cm de largo, por 11 cm de ancho y 7 cm de profundidad
Procedimiento
- Empezamos preparando el molde, colocando un film de cocina en el interior.
- En una mesa de cocina, picamos la lechuga y la pasamos al recipiente.
- Picamos tomate, los huevos (uno lo dejamos para la decoración), las aceitunas, (reservamos algunas aceitunas para la decoración) y las colocamos en el recipiente.
- Picamos los pimientos asados en conserva y lo añadimos al recipiente.
- En el recipiente donde tenemos todos los ingredientes, desmenuzamos el atún y lo añadimos.
- Mezclamos bien todos los ingredientes, añadimos un poco de sal y continuamos mezclando bien hasta que estén bien integrados los ingredientes entre sí.
- Agregamos la mayonesa, y continuamos mezclando.
- Con todo el relleno ya preparado, pasamos a preparer el pastel.
- En el molde, ponemos una rebanada de pan al lado de otra formando una base de pan. Sobre la base de pan ponemos la primera capa de relleno, cubriendo toda la superficie.
- Y repetimos el proceso hasta llenar el molde. La última capa tiene que ser de pan.
- Cerramos el molde con el mismo papel film.
- Guardar en la heladera durante una hora.
- Ahora, lo desmoldamos, le quitamos el papel film y luego con la ayuda de una bandeja, se da la vuelta y se desmolda.
- Le quitamos todo el papel film.
- Ahora comenzamos con la decoración, poniéndole mayonesa por encima, y con un cuchillo se extiende bien a lo largo y también en los costados del pastel. Cubriendo todo con mayonesa.
- Cortamos las aceitunas por la mitad y le añadimos unas gotitas de aceite para que la aceituna y el pimiento no se nos sequen.
- Rallamos con un rallador bien finito un huevo hervido por encima del pastel. Por encima, colocamos las tiras de pimiento separaditas entre sí.
- Por encima, le ponemos aceitunas entre las tiras de pimiento.
¡Listo!