La salsa de brócoli perfecta para realzar tus platos de forma saludable

La salsa de brócoli perfecta para realzar tus platos de forma saludable

Si buscas una manera saludable y deliciosa de realzar tus platos, no busques más allá de esta salsa de brócoli.

Esta receta es la opción perfecta para añadir sabor y nutrientes a tus comidas, y es fácil de hacer en casa.

salsa de brócoli
salsa de brócoli

Te recomendamos: Deliciosas hamburguesas de lentejas y avena: Una opción saludable y sabrosa

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli (unos 400 g)
  • 1 cebolla mediana
  • 100 g de queso cremoso de tu elección
  • 100 ml de crema de leche para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Una pizca de nuez moscada

Preparación

  1. Comienza por preparar el brócoli. Limpia y corta la cabeza de brócoli en trozos pequeños.
  2. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  3. En una olla, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea durante unos minutos hasta que esté tierna y translúcida.
  4. Agrega el brócoli a la olla y mezcla bien. Cubre con agua y agrega una pizca de sal. Deja que el brócoli se cocine hasta que esté suave.
  5. Una vez que el brócoli esté cocido, escúrrelo y reserva el agua de cocción.
  6. En una licuadora, agrega el brócoli y la cebolla salteada, el queso cremoso, la crema de leche, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
  7. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco del agua de cocción del brócoli hasta que tenga la consistencia deseada.
  8. Sirve caliente sobre tus platos favoritos.

Esta salsa de brócoli es versátil y puede usarse en una variedad de platos, desde pastas hasta verduras asadas y carnes a la parrilla.

Además, está llena de nutrientes esenciales para una dieta saludable, como fibra, vitamina C y potasio.

En resumen, si buscas una forma saludable y deliciosa de realzar tus platos, esta salsa de brócoli es la opción perfecta.

Es fácil de hacer en casa con ingredientes simples y está llena de nutrientes y sabor.

Prueba esta receta la próxima vez que quieras darle un toque saludable y sabroso a tus comidas.

Deja un comentario