El mamon en almíbar es un postre tradicional en varios países de Latinoamérica, y su preparación es muy sencilla.
Este dulce es ideal para compartir en familia o con amigos, especialmente en épocas de celebración.
Te recomendamos: Descubre el postre refrescante que hará brillar tu paladar: anillo de naranja
La receta de mamon en almíbar es muy fácil de seguir y se necesita pocos ingredientes.
A continuación, te mostramos la receta paso a paso para preparar este delicioso postre.
Ingredientes
- 2 kg de mamones verdes
- 1 1/2 kg de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación
- Lava los mamones y córtales un pedacito de la base y de la punta para que puedan absorber el almíbar.
- Pon a hervir agua en una olla grande. Una vez que esté hirviendo, agrega los mamones y deja cocinar por 10 minutos.
- Mientras tanto, prepara el almíbar. En otra olla, coloca el azúcar y la esencia de vainilla y agrega suficiente agua para cubrir el azúcar.
- Deja que el almíbar hierva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Una vez que los mamones estén cocidos, retíralos del agua y colócalos en el almíbar.
- Deja que los mamones se cocinen en el almíbar durante aproximadamente 1 hora a fuego medio-bajo, hasta que estén suaves y bien impregnados con el almíbar.
- Retira los mamones del almíbar y colócalos en un plato. Vierte el almíbar por encima y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Sirve los mamones en almíbar fríos, ya sea como postre o acompañamiento de otras comidas.
El mamon en almíbar es un postre tradicional muy fácil de preparar y que seguro deleitará a todos los comensales.
Los ingredientes son simples y fáciles de conseguir, lo que hace de esta receta una opción ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre delicioso sin tener que invertir demasiado tiempo o esfuerzo.
El dulce aroma de la vainilla y la suave textura de los mamones harán que este postre sea un favorito en cualquier ocasión especial.
Así que, anímate a preparar esta receta de mamon en almíbar y sorprende a tus seres queridos con su delicioso sabor.
