Si tenes que salir apurado/a pero todavía no almorzaste, esta receta te puede llegar a salvar el día y solo necesitas 3 ingredientes: berenjenas, un salsa y queso.
Obviamente que esto lo que harías apurado/a, pero te recomiendo que le des una oportunidad a esta receta que a pesar de ser tan simple es riquísima.
Ahora bien, una vez que ya sepas hacer esta receta le podes cambiar ciertos ingredientes o directamente agregarles a tu gusto.
Para estas ricas berenjenas vamos a necesitar:
Ingredientes
2 Berenjenas medianas
Salsa de Tomate (como para 2 pizzas aprox.)
Muzzarella rallada
Orégano a gusto
Sal y Pimienta a gusto
Aceite
Preparación
Empezamos precalentando el horno a 180ºC (termino mínimo/medio). Vamos cortando la berenjenas en laminas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Vamos enaceitando una pizzera o algún recipiente apto para horno y le agregamos las berenjenas, salpimentamos a gusto y las mandamos al horno a que se ablanden por 10 minutos.
Apenas pasen 10 minutos las sacas y le agregas la salsa de tomate y la muzzarella, lo mandas al horno devuelta hasta que el queso quede bien gratinado, sacamos del horno y espolvoreamos el orégano.
Y eso seria todo, como dije anteriormente lo bueno es que esta receta se moldea a tu gusto así que probala como mas te guste, recomiendo que si queres darle mas sabor le agregues fetas de jamón y queso.
