La creación del pan de ajo con queso y salsa de miel crea una experiencia gustativa única, donde la intensidad del ajo se mezcla con la suavidad del queso y la dulzura de la miel, brindando un festín de sabores en cada bocado.
Este plato es sumamente versátil y puede desempeñar múltiples roles: desde un tentador aperitivo hasta un acompañamiento exquisito, e incluso puede convertirse en el plato principal de una comida informal.
Hornear este pan en casa ofrece una experiencia culinaria gratificante y llena de diversión. Puedes dar rienda suelta a tu creatividad, experimentando con una variedad de quesos, hierbas y especias para dar vida a tu versión única y personalizada del pan de ajo con queso y salsa de miel.
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Ingredientes para hacer Pan de ajo con queso y salsa de miel
- 280g queso mozzarella
- Queso parmesano
- Orégano
Masa
- 200g de harina de pan
- 5g de levadura seca instantánea
- 1 cucharada de azúcar
- Media cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 120ml de agua caliente
Salsa
- Media cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de manteca derretida sin sal
- 30g de queso crema
Salsa para mojar
- Miel
- Salsa de tomate
Procedimiento
- Mezcla harina de trigo, levadura seca instantánea, azúcar y sal en un bol. Agrega aceite de oliva y agua tibia y amasar hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Permite que la masa repose durante 60 minutos para que pueda leudar. Luego, divide la masa en dos porciones, cada una con dimensiones aproximadas de 22cmx17cm.
- Mezcla ajo finamente picado, manteca derretida y queso crema hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Extiende la mezcla de ajo sobre la masa.
- Distribuye una capa de queso mozzarella y parmesano, y espolvorea un poco de orégano (o perejil) por encima.
- Dobla la masa con cuidado y sella los bordes con firmeza. Luego, corta la masa en tiras.
- Coloca los trozos en una bandeja para hornear y cocina en el horno precalentado a 180°C (356°F) durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve acompañado de un poco de miel y salsa de tomate para mojar.
Tips
- Asegúrate de hornear el pan de ajo a la temperatura adecuada y durante el tiempo correcto para que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Vigila el pan mientras se hornea para evitar que se queme.
- No temas experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacer tu propio pan de ajo con queso y salsa de miel único. Agrega hierbas frescas como perejil o albahaca, o incluso ingredientes adicionales como tocino crujiente o cebollas caramelizadas para variar el sabor y la textura.
- Elige un pan rústico como baguette, ciabatta o pan italiano que tenga una buena estructura para absorber los sabores del ajo, el queso y la miel.
