Huevos fritos pero sin aceite: una receta sana y deliciosa

Huevos fritos pero sin aceite: una receta sana y deliciosa

A la mayoria nos fascina disfrutar de unos sabrosos huevos fritos, pero también es cierto que muchos lo evitan por temor a que les caiga mal.

Para esto el único problema es el aceite, por lo cual la solución radica en freírlos sin aceite. De este modo, hace posible preservar lo saludable del huevo sin perjudicar nuestra salud.

Veamos a continuación algunas formas para hacer lo que más nos gusta, pero sin aceite:

Receta de huevos fritos sin aceite

Para hacer huevos fritos en el microondas

Una forma de cocinar los huevos fritos sin aceite en el microondas:

  • Comenzamos rompiendo el huevo y ponerlo en un recipiente apto para microondas, le agregamos un poco de sal y pimienta negra a gusto. Recordemos, el recipiente que usemos debe tener tapa o inclusive cubrirlo con papel film, debido a que el huevo si no se tapa expltará.
  • Lo dejaremos allí unos 40 segundos aproximadamente y a potencia media.
  • Finalmente, dejamos reposar adentro del microondas por algunos segundos más.

Para hacer huevos fritos a la plancha

Ante todo, se requiere tener una plancha tipo bifera y que sea antiadherente:

  • En primer lugar, ponemos a calentar la plancha a fuego medio y una vez que alcance la temperatura adecuada, vertemos los huevos y lo tapamos para que se cocinen con su propio vapor.
  • Ahora si no tenemos una sartén de este tipo, podemos utilizar la que tengamos y añadirle un chorrito de agua para ayudar a la cocción evitando a que se peguen.
  • ¡Los resultados serán excelentes y unos huevos fritos muy deliciosos!

Para hacer los populares huevos nube

Los huevos a la nube son muy famosos y una forma excelente de no consumir carbohidratos, quedarán igual de sabrosos y más esponjosos.

A continuación cómo hacerlos:

  • En primer lugar, separamos las claras de las yemas y trabajamos solo con las claras.
  • Luego comenzamos a batir las claras, observaremos como va tomando consistencia logrando el punto nieve.
  • Mientras tanto, ponemos a calentar el horno a fuego alto y forramos una placa con papel manteca.
  • Seguidamente, con la ayuda de una cuchara separamos las claras batidas en porciones y las colocamos sobre el papel con sumo cuidado.
  • Paso siguiente, hacemos un huequito en el centro de cada porción y allí alojamos la yema. Llevamos al horno durante unos 3 minutos aproximadamente, dependiendo de como nos guste podemso dejarlo algunos minutos más hasta que se cocine un poco más.
  • También se puede añadir en el centro de cada porción de las claras, unos pedacitos de jamón y queso, los cuales potenciarán mucho más el sabor.

¡Listos para servir y degustar de todas las formas posibles estos deliciosos huevos fritos sin aceite para cualquier ocasión!

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