Cuando se trata de preparar una cena rápida y deliciosa, las espinacas con queso en salsa de tomate son una opción ganadora. Este plato combina la frescura de las espinacas con la cremosidad del queso blanco y la riqueza de una salsa de tomate casera.
Además, se puede preparar en poco tiempo, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos días en los que el tiempo es escaso pero no queremos renunciar a una comida sabrosa y saludable.
¡Acompáñame mientras te guío paso a paso en la preparación de estas espinacas con queso en salsa de tomate! Un plato delicioso,¡lleno de sabor!
Como preparar Espinacas con queso en salsa de tomate
Ingredientes:
-2 atados de Espinacas frescas
-Cantidad necesaria de Puré de tomate
-Queso blanco fresco a gusto
-Aceite de oliva
-Manteca
-1 Cebolla blanca picada
-2 Ajos triturados
-1 cucharadita de azúcar
-Albahaca fresca
-Orégano en polvo
-1 taza de agua
-Sal
Preparación:
- Lava bien las espinacas frescas y retira los tallos más gruesos. Escúrrelas y déjalas a un lado mientras preparas la salsa de tomate.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y una cucharada de manteca a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo triturado y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el puré de tomate a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina la salsa durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Añade el azúcar para equilibrar la acidez del tomate y sazona con sal al gusto.
- Incorpora la albahaca fresca picada y el orégano en polvo a la salsa de tomate. Si lo prefieres, también puedes añadir otras hierbas y especias de tu elección para personalizar el sabor.
- Añade una taza de agua a la salsa y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que se reduzca un poco y espese ligeramente.
- Una vez que la salsa de tomate esté lista, agrega las espinacas frescas a la sartén. Revuelve bien para que las espinacas se cubran con la salsa. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que las espinacas se marchiten y se vuelvan tiernas.
- Corta el queso blanco fresco en cubos pequeños y agrégalos a la sartén. Mezcla suavemente para que se derrita y se incorpore a la salsa.
- Continúa cocinando a fuego lento durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita por completo y se mezcle con la salsa de tomate.
- Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario. Si prefieres una salsa más espesa, puedes cocinarla a fuego lento durante un poco más de tiempo hasta que alcance la consistencia deseada.
- Una vez que las espinacas estén tiernas y el queso se haya derretido por completo, retira la sartén del fuego.
- Sirve las espinacas con queso en salsa de tomate caliente y disfrútalas como plato principal o como acompañamiento. Puedes servirlas sobre arroz, pasta o incluso como relleno para tacos o burritos.
- Para realzar aún más el sabor, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de servir, o agregar un chorrito de aceite de oliva virgen extra para darle un toque final de frescura.
¡Y ahí lo tienes! Espinacas con queso en salsa de tomate, una opción rápida, deliciosa y nutritiva para la cena. Este plato no solo es abundante en sabor, sino que también te brinda los beneficios saludables de las espinacas y los tomates. ¡Disfrútalo con tus seres queridos y comparte una cena sabrosa y reconfortante!
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Tips y consejos
Aquí tienes algunos consejos rápidos para preparar espinacas con queso en salsa de tomate:
- Lava bien las espinacas para asegurarte de eliminar cualquier residuo de tierra. Escúrrelas completamente antes de usarlas en la receta.
- Utiliza espinacas frescas en lugar de espinacas congeladas para obtener una mejor textura y sabor.
- Agrega tus especias favoritas a la salsa de tomate, como pimienta roja triturada o pimentón ahumado, para darle un toque de picante o ahumado.
- Si prefieres una salsa de tomate más espesa, puedes reducir la cantidad de agua o agregar una cucharada de pasta de tomate concentrado o una cucharadita de Maicena.
- No cocines en exceso las espinacas para evitar que se vuelvan muy blandas. Cocínalas solo hasta que estén tiernas.
- Si te gusta el queso con un poco de fundido, puedes cubrir el plato con queso rallado y gratinarlo en el horno durante unos minutos antes de servir.
- Acompaña las espinacas con queso en salsa de tomate con un poco de pan crujiente o una guarnición de tu elección para completar la comida.
Espero que estos consejos te sean útiles. ¡Disfruta de tu deliciosa cena de espinacas con queso en salsa de tomate!
