Los langostinos rebozados son una delicia para los amantes de la comida. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para cualquier ocasión.
Estos langostinos son crujientes por fuera y suaves por dentro, lo que los hace una excelente opción para servir como aperitivo o como plato principal.
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Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 800 gr. de langostinos
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva para freír
Preparación
1. Primero, lava los langostinos y sécalos con una toalla de papel.
2. En un tazón, bate los huevos y agrega la sal y la pimienta.
3. En otro tazón, mezcla la harina y el pan rallado.
4. Sumerge los langostinos en el huevo batido y luego en la mezcla de harina y pan rallado.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
6. Cuando el aceite esté caliente, fríe los langostinos rebozados hasta que estén dorados.
7. Retira los langostinos rebozados de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir
Los langostinos rebozados se pueden servir como aperitivo o como plato principal.
Se pueden servir con una salsa de tu elección, como salsa de tomate, salsa de ajo o salsa de limón.
También se pueden servir con una ensalada o con una guarnición de tu elección.
Trucos y Consejos
- Asegúrate de que los langostinos estén bien secos antes de rebozarlos. Esto ayudará a que queden crujientes.
- Si quieres que los langostinos rebozados sean más crujientes, agrega un poco más de harina y pan rallado a la mezcla.
- Si quieres que los langostinos rebozados sean más suaves, agrega un poco más de huevo a la mezcla.
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír los langostinos. Esto ayudará a que queden crujientes.
- No freías los langostinos por mucho tiempo, ya que se pueden quemar.
