Tienes una reunión con amigos, una reunión familiar, una reunión con tus compañeros de trabajo, y quieres sorprender a tus comensales. Hoy te explicamos Como hacer Torta de manzana y pasas ¡Imperdible receta!
A la gran mayoría de las personas les gusta consumir manzanas. Sea por sus múltiples beneficios, por su delicioso sabor, jugo. Pero también existen otras maneras de consumir esta fruta tan deliciosa.
Existen 3 tipos de manzanas. La manzana de color amarilla, roja y verde. En esta receta vamos a utilizar dos tipos de manzana. La manzana amarilla y la roja.
Esta receta es otra manera de consumir manzana. Te va a resultar exquisita consumir de esta manera la manzana ya que se fusiona con otros ingredientes que hacen que la manzana tome un sabor original. Así que anímate a preparar esta exquisita y deliciosa Torta de manzana y pasas porque te va a encantar.
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Ingredientes para hacer Torta de manzana y pasas
- 2 Huevos
- 1 yogur griego
- 100 gr de azúcar + 2 cucharadas
- 100 gr de manteca a temperatura ambiente
- 135 gr de harina + 2 cucharadas
- 16 gr de levadura en polvo (polvos de hornear)
- Ralladura de un limón
- Zumo de medio limón
- 2 manzanas amarillas
- 2 manzanas rojas
- Un puñado de pasas
- Canela en polvo
- Mermelada de albaricoque
Procedimiento
- Agregamos en un bol 2 huevos, 100 gr de azúcar, 100 gr de manteca, yogur griego, 135 gramos de harina, 16 gr de polvo de hornear y la ralladura de limón.
- Batimos con una procesadora eléctrica varios minutos hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
- Reservamos.
- En un plato cortamos 1/2 manzana roja, 1/2 manzana amarilla en trozos. Agregamos el zumo de medio limón, un puñado de pasas de uva, canela, 2 cucharadas de azúcar y mezclamos con una cuchara.
- Agregamos 2 cucharadas de harina y mezclamos.
- Añadimos a la masa reservada, con una espátula mezclamos bien todos los ingredientes.
- En un plato, cortamos 1 y 1/2 manzana roja, 1 y 1/2 manzana amarilla en láminas. Rerservamos.
- Vertemos la masa en un molde de horno forrado con papel manteca.
- Cubrimos la masa con las láminas de manzana alternando rojas y amarillas.
- Espolvoreamos con azúcar y canela mezcladas a partes iguales.
- Lo metemos en un horno precalentado a 190°. Horneamos entre 30 y 35 minutos.
- Una vez que lo retiramos del horno, lo dejamos enfríar.
- Luego, le retiramos el papel manteca.
- Lo espolvoreamos con azúcar glass.
- Con un pincel de cocina, pintamos las manzanas con mermelada de albaricoque.
¡Listo! Ya tenemos nuestra torta de manzana y pasas
