¿Estás buscando una receta de postre fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? Entonces, la receta tarta de gelatina es la opción perfecta para ti.
Es un postre que no requiere mucha habilidad en la cocina y que siempre queda bien.
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En esta receta, te enseñaré cómo hacer una tarta de gelatina de frutilla con crema de leche que sin duda será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes
Ingredientes para la masa:
- 250 gr de harina 0000
- 110 gr de manteca pomada
- 135 gr de azúcar
- 5 gr de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Ingredientes para el relleno:
- 1 sobre de gelatina de frutilla
- 360 gr de crema de leche
- 100 gr de azúcar
- Frutillas al gusto (opcional)
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, la manteca, el azúcar y la sal hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla y amasa hasta que la masa se una. No amases demasiado, solo hasta que se forme una bola de masa.
- Engrasa un molde para tarta de unos 20 cm de diámetro y coloca la masa en el fondo del molde. Asegúrate de que la masa cubra todo el fondo y los lados del molde. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas mientras se hornea.
- Hornea la masa en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Para hacer el relleno, sigue las instrucciones del paquete de gelatina de frutilla y deja enfriar en la nevera por un rato. Luego, bate la crema de leche con el azúcar hasta que forme picos suaves.
- Incorpora la gelatina de frutilla a la crema batida y mezcla bien. Vierte la mezcla sobre la masa ya horneada y enfría en la nevera hasta que la gelatina haya cuajado.
- Una vez que la gelatina haya cuajado, puedes decorar con frutillas al gusto.
Esta tarta de gelatina es una opción deliciosa y fácil de hacer para cualquier ocasión. La masa es suave y crujiente, y el relleno de gelatina de frutilla y crema de leche es cremoso y refrescante.
Además, puedes personalizarla con tus frutas favoritas. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia.
¡Prueba esta deliciosa tarta de gelatina hoy mismo!
