¿Te encantaría disfrutar de un delicioso pastel esponjoso en tiempo récord y sin la necesidad de un horno? Si la respuesta es sí, entonces estás en el lugar correcto. Hoy, te voy a guiar a través de una receta mágica: un Pastel que se prepara en sartén.
Esta receta es perfecta para aquellos que quieren deleitarse con un postre casero sin complicaciones y con un resultado que sorprenderá a todos.
Cómo preparar Pastel en sartén queda esponjoso y alto
Para preparar este delicioso Pastel rápido y delicioso, vas a necesitar:
Ingredientes:
-2 Huevos
-120 gramos de Azúcar
-80 gramos de Aceite de girasol
-115 gramos de Leche
-Esencia de Vainilla
-Cáscara de limón
-200 gramos de Harina
-15 gramos de Polvo para hornear
-Una pizca de sal
Preparación
- En un recipiente grande, comienza batiendo los huevos junto con una pizca de sal. Asegúrate de que los huevos estén bien batidos y luego agrega el azúcar. Continúa batiendo hasta que obtengas una mezcla suave.
- Incorpora el aceite, la leche, una pizca de esencia de vainilla y la cáscara rallada de un limón a la mezcla de huevo y azúcar. Bate bien todos estos ingredientes líquidos hasta que se integren perfectamente.
- En otro tazón, tamiza la harina y el polvo para hornear. Luego, agrégala gradualmente a la mezcla líquida mientras sigues batiendo. Continúa mezclando hasta que no queden grumos y la masa tenga una consistencia uniforme.
Cocción
- Ahora, toma una sartén de aproximadamente 24 cm de diámetro y úntala con un poco de manteca. Luego, coloca un disco de papel de hornear en el fondo de la sartén y úntalo también con manteca. Espolvorea un poco de harina para asegurarte de que el pastel no se pegue.
- Vierte la masa en la sartén preparada y extiéndela uniformemente. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego muy lento durante 25 minutos. Si tienes un esparcidor de llama, úsalo para distribuir el calor de manera uniforme.
- Luego de los 25 minutos, coloca otro disco de papel de hornear sobre la masa y con cuidado, da vuelta a la torta. Cocina el otro lado durante 10 minutos más. Puedes utilizar un palillo para comprobar si está cocido en el centro.
- Una vez que esté completamente cocido, retira el pastel de la sartén y déjalo enfriar. Espolvorea un poco de azúcar en polvo por encima para darle el toque final.
Te recomendamos: Torta hecha con agua – es deliciosa, saludable y sencilla de hacer
Y ahí lo tienes, un pastel esponjoso y alto que se prepara en sartén en cuestión de minutos. ¡Este es el postre perfecto cuando no tienes un horno a tu disposición pero deseas satisfacer tu antojo de algo dulce y delicioso! ¡Disfruta de tu creación y comparte esta receta con tus amigos y familiares!
Si te ha quedado alguna duda de esta receta, te invitamos a ver el video hecho por Cucinare Con Felicità:
