Las papas rellenas puede parecer un plato simple, sin embargo es muy versátil e ideal para servirlo como guarnición, como un plato de entrada e inclusive podemos convertirlo en un plato principal. Todo depende del relleno que utilicemos, que proteínas lleve y que tan sustancial lo preparemos. Por ejemplo, podemos rellenar con queso cremoso o … Leer másPapas rellenas
No es necesario esperar ocasiones especiales para disfrutar de un sabroso cordero, se puede disfrutar en el día a día si tenemos la posibilidad de conseguirlo fácilmente. De hecho, hay numerosas ideas y variantes para elaborar distintos platos con la pierna de capón. La siguiente receta es una excelente propuesta para combinar diferentes ingredientes y … Leer másPata de capón a la cacerola
Sin lugar a dudas, hay una creciente tendencia a rescatar ciertas tradiciones culinarias de nuestras abuelas que tiene que ver con la cocina casera en su aspecto más simple pero tan delicioso. Nos referimos a los panes caseros o corderito como lo llaman en la provincia de Cordoba. Son muy tradicionales estos clásicos pancitos con … Leer másPan corderito
Sin duda alguna, Buenos Aires se caracteriza por hacer de las comidas un verdadero culto. Desde los clásicos platos y menúes rápidos hasta los más elaborados, forman parte de la gastronomía tradicional. Ciertamente la buena comida y la bebida que tan bien acompañan los irresistibles sabores, resultan una excelente excusa para un encuentro entre amigos. … Leer másMilanesas con trampa
Excelente receta de «Bondiola a la parrilla laqueada con reducción cítrica« para una ocasión especial o bien para el almuerzo o la cena de fin de semana, acompañada de una guarnición agridulce de manzanas y batatas. Además esta bondiola laqueada y reducida con jugos cítricos le dan un sabor único e irresistible. A continuación los ingredientes que … Leer másBondiola a la parrilla laqueada con reducción cítrica