Acá te traemos una deliciosa receta de masa de waffles salados salados rebozados que seguro que será un éxito.
Los waffles son un alimento ideal para cualquier comida del día -desayuno, comida, cena o incluso brunch-, pero normalmente pensamos en waffles dulces.
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Ahora vamos a probar algo diferente y preparar waffles salados que se convertirán rápidamente en una de tus recetas favoritas.
Receta de waffles salados
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 ¾ tazas de leche
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación
- Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol grande.
- Bate los huevos e incorpora la leche y la mantequilla derretida.
- Mezcla esta mezcla húmeda con los ingredientes secos hasta que se integren.
- Por último, añade el queso rallado, la cebolla, el pimiento rojo y el perejil picado; mezcla bien.
- Pon la wafflera a una potencia medio-alta.
- Esparce suficiente masa sobre la plancha caliente para llenar cada sección.
- Cierra la tapa y deja que se cocine durante 3-5 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
- Repite la operación con la masa restante.
¡Y listo, ya podemos disfrutar de unos deliciosos waffles salados!
Hacer waffles salados desde cero tiene muchas ventajas. En primer lugar, tienes la ventaja de controlar los ingredientes utilizados, por lo que puedes usar opciones más sanas, como harina integral, y reducir la cantidad de azúcar de la receta.
Además, puedes adaptar los waffles a tus gustos experimentando con distintos ingredientes, como panceta, espinacas o champiñones. Por último, estos waffles salados son una comida estupenda para cualquier momento del día; puedes servirlos con pollo frito, panceta, huevos revueltos o ensalada.
