El pan hecho en casa es un placer que vale la pena experimentar en alguna ocasión. En esta guía, te mostraremos cómo elaborar un pan delicioso y simple utilizando ingredientes que seguramente tienes a mano. Harina, agua y un poco de queso ¡Que rico es…!
Este pan es fácil de hacer y te maravillará con su sabor y consistencia. Únete a nosotros en este viaje culinario y aprende a preparar tu propio pan casero con un toque de queso. Ideal para acompañar un rico café, té, mate o cualquier otra infusión
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Ingredientes para preparar con harina, agua y un poco de queso
Para la masa
- 2 vasos de agua tibia (400 ml).
- 4.5 tazas de harina (540 g).
- 1 paquete de levadura (10 g).
- 1 cucharadita de azúcar (10 g).
- 1 cucharadita de sal (8 g).
Para el relleno
- Queso feta (200 g).
- 1 pizca de perejil picado.
Para la superficie
- 2 yemas de huevo.
- 1 cucharada de leche.
Procedimiento
- En un recipiente profundo, vierte 2 vasos de agua tibia. Añade el sobre de levadura seca y 1 cucharadita de azúcar al agua. Mezcla con una espátula hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan completamente.
- Después, incorpora 4.5 tazas de harina y 1 cucharadita de sal. Sorprendentemente fácil y delicioso. Mi pan preferido.
- Comienza mezclando con la espátula hasta que toda la masa se una y adquiera una consistencia suave y pegajosa.
- Luego, continúa amasando con las manos. Amasa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y obtengas una masa compacta y de firmeza media.
- Cubre la masa con papel film y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
- Después del tiempo de reposo, vuelca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa un poco más para eliminar cualquier burbuja de aire. Dobla los bordes exteriores hacia el centro y luego da forma de rollo a la masa.
- Divide el rollo longitudinalmente para obtener dos rollos más delgados. Corta cinco piezas de masa del mismo tamaño. Forma una bola con cada pieza y déjalas reposar en una superficie enharinada durante unos 15 minutos.
- Extiende cada bola en un rollo más delgado. Prepara el relleno mezclando queso feta o requesón con perejil finamente picado.
- Coloca el relleno en el centro de cada rollo. Dobla los extremos y presiona suavemente con los dedos para sellar, formando pequeños botes.
- Coloca los palitos en una bandeja forrada con papel de hornear. Déjalos reposar unos minutos. Mezcla dos yemas de huevo con un poco de leche y unta los palitos con esta mezcla.
- Precalienta el horno a 180 grados y hornea los palitos durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén dorados.
Conclusión
Los pretzels de queso caseros son una verdadera delicia que se disfruta tanto en caliente como en frío. Su suavidad en el sabor y su textura esponjosa los hacen candidatos seguros a convertirse en tus preferidos de inmediato. ¡Atrévete a prepararlos y deja boquiabiertos a tus seres queridos con esta receta exquisita!
La elaboración de pan en casa puede resultar sumamente gratificante, y estos pretzels de queso son una manera excelente de iniciarse en este mundo.
Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás deleitarte con un pan casero delicioso en muy poco tiempo. ¡No pierdas la oportunidad de probar esta receta increíblemente sencilla y sabrosa!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso feta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias.
¿Cuánto tiempo se mantienen frescos los pretzels de queso?
Los pretzels se mantendrán frescos durante aproximadamente 2-3 días si los guardas en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar los pretzels para conservarlos más tiempo?
Sí, puedes congelar los pretzels y recalentarlos en el horno cuando desees comerlos.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar al relleno?
Puedes añadir hierbas frescas, cebollinos u otros ingredientes de tu elección para personalizar el relleno.
¿Puedo hacer una versión dulce de estos pretzels?
¡Claro! Puedes agregar azúcar y canela al relleno y omitir el queso para hacer pretzels dulces.
