La albahaca (Ocimum basilicum) se cuenta entre las hierbas más apreciadas y frecuentemente empleadas en la cocina por su exquisito sabor y fragancia. Como hacer crecer la albahaca sin fin y tenerla todo el año
Más allá de ser un componente esencial en varias recetas, la albahaca también brinda ventajas para la salud y presenta propiedades curativas.
Contar con esta hierba en nuestro hogar resulta una idea sobresaliente, puesto que nos autoriza a disfrutar de su frescor y sabor en nuestras preparaciones culinarias de manera pronta y accesible.
En el presente texto, exploraremos un método veloz y eficiente para multiplicar la albahaca, lo que nos posibilitará mantener una provisión constante de esta planta siempre a nuestra disposición.
También te podría interesar: Harina, agua y un poco de queso ¡Que rico es…!
Método para hacer crecer la albahaca sin fin y tenerla todo el año
Para garantizar un flujo constante de albahaca en nuestro hogar, podemos propagarla a través de esquejes. Este método es ágil y eficaz, sin requerir una gran dedicación. A continuación, detallamos los pasos a seguir:
- Selección del esqueje: Escoge una rama de albahaca robusta y saludable para reproducir. El esqueje debe medir al menos 10 centímetros de largo y cortarse justo debajo de un nudo, donde crecen las hojas.
- Preparación del esqueje: Retira las hojas inferiores del esqueje, dejando solo unas pocas en la parte superior. Esto concentrará la energía de la planta en el desarrollo de nuevas raíces.
- Colocación en agua: Llena un recipiente con agua y sumerge el esqueje de albahaca en él, asegurándote de que los nudos inferiores estén sumergidos. Sitúa el recipiente en un lugar iluminado pero sin exposición directa al sol.
- Cuidado y constancia: Cambia el agua del recipiente cada dos días para mantenerla fresca y favorecer una adecuada oxigenación. En unas semanas, comenzarán a brotar raíces en el esqueje.
- Trasplante a tierra: Una vez que el esqueje haya desarrollado raíces suficientes (aproximadamente de 5 centímetros de longitud), transplántalo a una maceta o al jardín, asegurándote de que el suelo esté bien drenado.
- Cosecha continua: A medida que la planta se establezca y crezca, podrás recolectar las hojas superiores de forma regular, mientras la planta sigue produciendo nuevas hojas para mantener un suministro fresco de albahaca siempre disponible.
La propagación de albahaca mediante esquejes en agua es un método rápido y efectivo para tener un suministro constante de esta planta aromática en nuestro hogar.
Con un poco de atención y perseverancia, podremos disfrutar del frescor y el sabor de la albahaca en nuestras preparaciones culinarias, aprovechando sus beneficios para la salud en todo momento. ¡No esperes más y comienza a cultivar tu propio suministro de albahaca en casa!
Ventajas de tener albahaca en casa
- Armoniza y realza tus platos: La albahaca aporta una fragancia fresca y un sabor característico a una amplia gama de platos, desde ensaladas y pastas hasta sopas y salsas.
- Propiedades curativas: La albahaca incluye componentes antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ofrecer beneficios para la salud, tales como reducir el estrés y la inflamación.
- Fácil de cultivar en el hogar: La albahaca es una planta que se cultiva sin complicaciones en macetas o en el jardín, lo que la convierte en una alternativa perfecta para tener en casa.