En el mundo de la repostería, pocas cosas pueden igualar la satisfacción de una deliciosa tarta de manzana. ¿Y qué podría ser aún mejor? Una tarta que lleva mucha manzana, por supuesto. Esta exquisita tarta de manzana no escatima en la estrella principal, y cada bocado es un viaje suave y esponjoso a través del sabor naturalmente dulce de las manzanas.
¡Te prometo que esta tarta te conquistará con su sabor excepcional! Ahora, sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en la receta de esta delicia.
Cómo preparar una Exquisita tarta de manzana
Prepara esta riquísima tarta de manzana que no te vas a arrepentir, vas a necesitar:
Ingredientes:
-3 huevos
-150 gramos de azúcar (6 cucharadas)
-1 cucharadita de vainilla
-100 gramos de manteca (7 cucharadas)
-100 gramos de yogur (4,5 cucharadas)
-240 gramos de harina (1,5 tazas + 1 cucharada)
-10 gramos de Polvo para hornear (2 cucharaditas)
-5 manzanas, peladas y cortadas en trozos grandes
-Jugo de limón
-Mermelada de durazno o damasco (para pincelar)
Preparación:
- Comienza pelando y cortando las 4 manzanas en trozos grandes. Para evitar que se oxiden y se doren, rocía los trozos de manzana con jugo de limón. Esto también resaltará su sabor.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega el azúcar y la vainilla y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Derrite la manteca y agrégala a la mezcla, seguida del yogur. Continúa batiendo para que todo se integre perfectamente.
- En otro recipiente, mezcla la harina y el polvo para hornear. Luego, incorpora esta mezcla seca a la mezcla húmeda de huevos, azúcar y manteca. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasa una fuente para hornear de aproximadamente 27×18 cm (11×7 pulgadas) con manteca.
- Vierte 2/3 de la masa en la fuente para hornear engrasada.
- Coloca los trozos de manzana sobre la masa en la fuente.
- Vierte el tercio restante de la masa sobre las manzanas en la fuente, extendiéndola de manera uniforme.
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Horneado
- Lleva la fuente al horno precalentado a 180°C (360°F) y hornea durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y haya subido.
- Una vez que la tarta de manzana esté lista y aún caliente, puedes decorarla con una fina capa de mermelada de durazno o damasco para darle brillo y un toque de dulzura adicional.
Y eso es todo. Tu exquisita tarta de manzana está lista para ser disfrutada. Puedes servirla tibia o fría, dependiendo de tus preferencias. Esta tarta es perfecta para una tarde de café, una reunión familiar o simplemente para satisfacer tus antojos de manzanas en su forma más deliciosa.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de esta receta hecho por Lecker mit Kristy:
