El turrón de maní casero es crocante, dulce y muy fácil. Se hace con solo tres ingredientes y es ideal para regalar o para la mesa dulce de las fiestas.
Ingredientes
- 250 g de maní tostado y sin piel
- 200 g de azúcar
- 50 ml de agua
- 1 cucharada de manteca
- 1 pizca de sal
Paso a paso
- Engrasa un molde o una placa con manteca o aceite.
- En una cacerola mezcla el azúcar y el agua a fuego medio, sin revolver, hasta formar un caramelo dorado.
- Retira del fuego, agrega la manteca, la sal y el maní y mezcla rápido.
- Vuelca en el molde y alisa con una espátula aceitada.
- Deja enfriar por completo.
- Corta en barras o cuadraditos.
Consejos para que te salga perfecto
- Trabaja rápido: el caramelo se endurece enseguida.
- Usa maní recién tostado para mayor sabor.
- Guárdalo en frasco hermético para que se mantenga crocante.