El pan de avena y miel es un pan no solo es delicioso, sino que también es una de las mejores opciones saludables para aquellos que desean disfrutar de un pan casero con un toque especial. La avena, rica en fibra y antioxidantes, y la miel, con sus propiedades naturales y dulces, hacen que este pan sea una elección perfecta para toda la familia.
Así que, sin más preámbulos, sumérgete en esta receta y descubre cómo preparar este pan casero lleno de sabor y aroma increíble.
Cómo preparar el más rico Pan de Avena y Miel
Para preparar este delicioso pan, vas a necesitar:
Ingredientes:
-1 1/2 taza de harina común
-4 tazas de avena en copos
-11 gramos de levadura seca
-1 cucharadita de sal
-1 taza de leche
-1/2 taza de miel
-1/4 taza de agua
-30 gramos de manteca
Preparación:
- Comienza por calentar la leche en una cacerola a fuego medio. Agrega la miel y la manteca, y revuelve hasta que se derritan y se integren completamente. Luego, retira la mezcla del fuego y permite que se enfríe a temperatura ambiente.
- En un tazón pequeño, combina la levadura seca con 1/4 de taza de agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura se active y comience a espumar.
- En un tazón grande, mezcla la harina común, los copos de avena y la sal. Añade la mezcla de levadura activada y la mezcla de leche, miel y manteca enfriada. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
- Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Horneado
- Precalienta tu horno a 180°C. Amasa la masa nuevamente para desgasificar y luego dale forma a tu pan. Coloca el pan en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Cubre el molde con un paño húmedo y deja que la masa repose durante otros 30 minutos.
- Hornea el pan en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
- Una vez horneado, deja que el pan se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo. Corta rebanadas, úntalas con manteca o miel adicional si lo deseas, y disfruta del más rico pan de avena y miel que hayas probado.
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Este pan es una delicia para el paladar y una elección saludable para ti y tu familia. Su aroma y sabor a avena y miel se complementan a la perfección, convirtiéndolo en el pan casero ideal para el desayuno o una deliciosa merienda. ¡Anímate a hornearlo y sorprende a tus seres queridos con esta maravillosa creación de panadero!
