La Tarta húmeda de manzanas, combina la dulzura reconfortante de las manzanas con la esponjosidad de una masa suave y húmeda. Es una creación que no solo te hará caer rendido ante su sabor, sino que también te conquistará con su fácil de preparación.
En este artículo, me sumergiré en los secretos de esta receta exquisita que te brindará un postre de ensueño. Prepárate para aprender cómo combinar ingredientes simples para lograr una tarta que literalmente se derrite en tu boca con cada bocado.
Cómo preparar Tarta húmeda de manzana
Ingredientes:
-4 huevos
-200 gramos de azúcar
-300 gramos de harina con levadura
-4 manzanas
-50 gramos de manteca
-100 ml de leche
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para tarta con manteca. Mientras el horno se calienta, pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas.
- En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva más clara y esponjosa. Añade la mantequilla derretida y la leche, mezclando con suavidad para lograr una combinación homogénea.
- Agrega gradualmente la harina con levadura a la mezcla líquida, removiendo con movimientos suaves y envolventes. Asegúrate de no mezclar en exceso para mantener la textura esponjosa.
Horneado
- Vierte una capa de la mezcla de tarta en el molde preparado. Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la mezcla, y luego repite el proceso: capa de mezcla, capa de manzanas. Continúa hasta que hayas utilizado todas las rodajas de manzana.
- Si lo deseas, puedes espolvorear una pequeña cantidad de azúcar sobre la parte superior de las manzanas para lograr un acabado dorado y crujiente.
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez que la tarta esté lista, sácala del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiere cuidadosamente la tarta a una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
Cuando finalmente cortes un pedazo de esta tarta húmeda de manzana, te darás cuenta de su textura sorprendentemente suave y húmeda. Cada bocado es un deleite que se derrite en tu boca, liberando los sabores y aromas cautivadores de las manzanas.
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Así que, si estás buscando un postre que combine simplicidad y sabor en una maravilla de repostería, la tarta húmeda de manzana es tu respuesta. ¡Ponte el delantal y prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta creación única que hará que todos vuelvan por más!
