Los panqueques con harina integral son una deliciosa y saludable alternativa a los panqueques tradicionales. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para el desayuno o la merienda. Estos panqueques son ricos en fibra, lo que los hace una opción saludable para aquellos que buscan una comida nutritiva.
Ingredientes
– 1 taza de harina integral
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 taza de azúcar
– 1 huevo
– 1 1/2 tazas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
1. En un tazón grande, mezcle la harina integral, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
2. En un tazón pequeño, bata el huevo y luego agregue la leche y el aceite vegetal.
3. Agregue la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien combinada.
4. Caliente una sartén a fuego medio y engrase con un poco de aceite vegetal.
5. Vierta una porción de la mezcla de panqueques en la sartén y cocine hasta que se formen burbujas en la superficie.
6. Voltee el panqueque y cocine por otros 2-3 minutos hasta que esté dorado.
7. Repita con el resto de la mezcla.
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Servir
Los panqueques con harina integral se pueden servir con una variedad de toppings, como frutas frescas, miel, jarabe de arce o mantequilla de maní. Estos panqueques también se pueden congelar para un desayuno rápido y saludable.
