La tarta de brócoli y pollo es una opción perfecta para una cena o almuerzo nutritivo y delicioso.
En este artículo te presentamos una receta fácil de seguir para preparar una tarta de brócoli y pollo que te encantará.
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Sigue los pasos a continuación y disfruta de una comida exquisita.
Ingredientes
Para la masa
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
Para el relleno
- 1 suprema de pollo
- 1/2 ramo de brócoli
- 1/2 morrón o pimiento
- 1/4 cebolla
- 4 huevos + 1 clara
- Ajo y perejil picados al gusto
- 1 caldito de pollo (o sal al gusto)
- 3/4 taza de queso rallado cremoso
Pasos para preparar la tarta de brócoli y pollo
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la harina, el agua, el aceite, el polvo de hornear y la sal hasta formar una masa homogénea. Extiende la masa en un molde para tartas previamente engrasado y enharinado.
- Cocina la suprema de pollo en una olla con agua y sal hasta que esté tierna. Desmenúzala con un tenedor y reserva.
- Corta el brócoli en pequeñas porciones y cuécelo en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que esté al dente. Escúrrelo y reserva.
- Corta el morrón y la cebolla en cubos pequeños y saltea en una sartén con aceite hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y perejil picados y saltea por unos segundos más.
- En un bowl bate los huevos junto con la clara y agrega el caldito de pollo o sal al gusto.
- En el molde con la masa, distribuye la suprema de pollo desmenuzada, el brócoli cocido, los morrones y cebolla salteados y vierte la mezcla de huevo y caldito de pollo o sal al gusto sobre los ingredientes.
- Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla y lleva al horno durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
- Retira del horno, deja enfriar por unos minutos y sirve.
Con esta receta podrás preparar una deliciosa tarta de brócoli y pollo que seguro será del agrado de toda la familia. Si deseas darle un toque personal, puedes agregar otros ingredientes de tu preferencia. Además, esta tarta también es una excelente opción para llevar en un picnic o para un almuerzo fuera de casa. ¡Anímate a prepararla!
