¿Estás buscando una cena saludable, rápida y deliciosa que puedas preparar con solo tres ingredientes? ¡No busques más! En esta ocasión, te presento una receta que te sorprenderá por su sencillez y su increíble sabor: el omelette de zanahoria y queso. Zanahorias ralladas Como hacer esta cena sana con 3 ingredientes
El omelette de zanahoria y queso ofrece una combinación perfecta de proteínas, vitaminas y fibra, convirtiéndolo en una opción ideal para una cena saludable y equilibrada.
Con solo tres ingredientes principales y unos pocos pasos sencillos, podrás preparar este omelette en cuestión de minutos, perfecto para esos días ocupados en los que necesitas una cena rápida pero nutritiva.
Esta receta es amigable con el presupuesto, ya que utiliza ingredientes económicos y fácilmente disponibles. Además, al prepararla en casa, puedes ahorrar dinero en comparación con cenar fuera o pedir comida para llevar.
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Ingredientes para preparar omelette de zanahoria y queso
- 3 zanahorias pequeñas
- 2 huevos
- 100 gr queso mozzarella o otro tipo de queso
- Sal
- Pimienta negra (opcional)
- Aceite vegetal de oliva o de coco
Procedimiento
- Rallamos 3 zanahorias pequeñas. En una sartén calentamos aceite a fuego medio.
- Una vez que haya calentado, colocamos la zanahoria. Tapamos y dejamos que se cocine un par de minutos.
- Agregamos una pizca de sal, remover, tapar y dejar otros 5 minutos.
- En un recipiente, colocamos dos huevos, una pizca de sal, un poco de pimienta negra (opcional) y batimos.
- Cuando veamos que la zanahoria está lista, la retiramos del fuego. Dejamos enfriar un poco.
- En el recipiente donde están los huevos batidos, agregamos las zanahorias y mezclamos muy bien.
- Añadir un poco de aceite en la sartén y verter la mezcla allí.
- Dejar que se cocine un par de minutos.
- Agregamos 100 gramos de queso mozzarella.
- Una vez que veamos que ya se está poniendo firme la masa, envolvemos con mucho cuidado. Y cocinar 2 veces más por cada lado a fuego lento.
- Sacar del sartén y listo para disfrutar.
