La tarta de manzana es un clásico atemporal que nunca pasa de moda. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones especiales. Lo mejor de todo es que esta receta es tan sencilla que cualquiera puede prepararla con resultados espectaculares.
Siempre me ha encantado la versatilidad de esta tarta, y hoy compartiré contigo mi receta favorita que le gusta a todo el mundo. ¡Así que pongámonos manos a la obra!
Cómo preparar la Tarta de manzana que les gusta a todos
Para hacer la mejor tarta de manzanas de todos los tiempos, vas a necesitar:
Ingredientes:
-2 Huevos
-Una pizca de Sal
-100 g de Azúcar
-1 cucharadita de Azúcar de vainilla
-100 ml de Leche
-20 g de Manteca derretida
-Ralladura de 1 limón
-80 g de Harina 0000
-4-5 Manzanas
-1/2 jugo de Limón
-1 cucharadita de Polvo de hornear
Preparación:
- Comencemos con los ingredientes líquidos. En un tazón, agrega 2 huevos y una pizca de sal. Bátelos bien hasta que estén espumosos.
- Luego, incorpora 100 g de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla a los huevos batidos. Continúa batiendo hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
- Ahora, agrega 100 ml de leche y 20 g de manteca derretida. Mezcla bien estos ingredientes líquidos y añade la ralladura de 1 limón para darle un toque fresco.
- Tamiza 80 g de harina de trigo sobre la mezcla líquida. Añade también 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezcla todo con suavidad hasta que la masa esté completamente homogénea. No batas en exceso, solo lo suficiente para combinar los ingredientes.
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Preparación de las manzanas y horneado
- Ahora, llega el momento de las estrellas de la tarta: las manzanas. Pela 4-5 manzanas y córtalas en rodajas finas. Para evitar que se oxiden, rocíales el jugo de medio limón y mezcla bien.
- Prepara una cazuela de 18 cm, cubriéndola con papel de horno y engrasándola ligeramente. Espolvorea con harina para evitar que la tarta se pegue.
- Vierte la masa en la fuente para horno y distribuye uniformemente.Coloca las rodajas de manzana sobre la masa, presionándolas ligeramente en un patrón decorativo.
- Lleva la fuente al horno precalentado a 180°C y hornea durante 40-50 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la altura de la tarta. Cuanto más alta sea, más tiempo necesitará.
- Una vez que el pastel de manzana esté dorado y firme al tacto, sácalo del horno y déjalo enfriar en la fuente sin sacarlo.
El resultado es una deliciosa tarta de manzana que gusta a todos. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima si lo deseas antes de servirla.
Y ahí lo tienes, una tarta de manzana sencilla, deliciosa y lista para ser disfrutada. ¡Comparte este clásico favorito con tus seres queridos y déjalos maravillados con tu talento repostero!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto al procedimiento de esta tarta, te invitamos a ver el video haciendo clic aquí.
