Preparar una deliciosa tarta de manzana siempre ha sido un placer, pero la receta que compartiré hoy lleva la experiencia de disfrutar este postre a un nivel excepcional. Esta tarta de manzana es única, auténtica y, sobre todo, sumamente irresistible. La tarta de manzana más exquisita con una textura increíble
Con una masa que se deshace en la boca y una mezcla cremosa de manzanas y queso crema, cada bocado será un deleite para tus sentidos. Continúa leyendo para descubrir cómo elaborar esta maravilla, y al final de la receta encontrarás el video correspondiente.
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Ingredientes para hacer la tarta de manzana más exquisita
Para la masa:
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Esencia de vainilla
- 80 g de azúcar
- 130 g de manteca derretida
- 380 g de harina
- 10 g de levadura en polvo
Para la crema:
- 2 manzanas
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 40 g de azúcar
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Esencia de vainilla
- 80 g de azúcar
- 400 ml de leche
- 80 g de maicena
- 180 ml de crema de leche
- 120 g de queso crema
- 50 g de almendras laminadas (opcional)
Procedimiento
Para la masa:
- En un recipiente, combina los 2 huevos, una pizca de sal, unas gotas de esencia de vainilla y 80 g de azúcar.
- Bate la mezcla hasta lograr una consistencia homogénea. Añade 130 g de manteca derretida y continúa batiendo.
- Integra 380 g de harina y 10 g de levadura en polvo a la mezcla de huevo y azúcar. Amasa hasta obtener una masa suave y uniforme.
Para la crema:
- Limpia y pela dos manzanas. Corta las manzanas en pequeños cubos y mézclalas con dos cucharaditas de jugo de limón y 40 g de azúcar. Cocina esta mezcla a fuego medio durante 10 minutos y reserva.
- En un recipiente aparte, combina un huevo con una pizca de sal, 8 g de azúcar de vainilla y 80 g de azúcar. Añade 400 ml de leche y 80 g de maicena. Cocina esta mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese y se forme una crema suave.
- Integra 180 ml de crema de leche y 120 g de queso crema. Continúa removiendo hasta lograr una completa combinación de todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes agregar almendras laminadas a esta crema para darle un toque crujiente.
- Finalmente, agrega las manzanas preparadas anteriormente a la mezcla. Mezcla bien todos los ingredientes
Armado y horneado
- Precalienta tu horno a una temperatura de 180 grados Celsius.
- Forra un molde para horno de 24 cm con papel pergamino. Extiende la masa en el fondo del molde, asegurándote de cubrir tanto la base como los lados.
- Vierte la mezcla con crema y manzanas sobre la masa. Hornea a 180 grados en el horno previamente calentado durante aproximadamente 60 minutos o hasta que la tarta adquiera un color dorado y cuaje.
- Permite que la tarta de manzana se enfríe completamente. Si lo prefieres, espolvorea un poco de azúcar en polvo sobre la tarta antes de servirla.
Esta exquisita tarta de manzana combina una masa que se deshace en la boca con una crema suave y un toque de manzanas caramelizadas. La inclusión del queso crema aporta una dimensión extra de sabor y textura, haciendo que esta tarta sea verdaderamente memorable.
Ya sea como postre para una ocasión especial o para consentir a tus seres queridos, esta receta asegura elogios y sonrisas. Así que atrévete a preparar esta increíble tarta de manzana y sumérgete en una experiencia culinaria que perdurará en tu memoria.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de esta receta hecho por Comida deliciosa y sencilla
