Cuando se trata de bizcochuelo, lo que todos buscamos es la textura perfectamente esponjosa y el sabor deliciosamente dulce que solo un bizcochuelo de leche puede ofrecer. En este artículo, te revelaré el secreto detrás de la creación de un bizcochuelo de leche que será la estrella de cualquier ocasión.
Prepárate para disfrutar de cada bocado de esta delicia esponjosa y sabrosa. Este Bizcochuelo de Leche es el acompañamiento perfecto para una taza de té o café, pero también puede ser la base de un pastel más elaborado. Su textura esponjosa y su sabor dulce y suave lo convierten en un favorito de todas las edades.
Cómo preparar Bizcochuelo casero
Prepara este delicioso bizcochuelo, con los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
-3 huevos
-1 y 1/2 taza de azúcar
-2 tazas de harina
-1/2 taza de aceite
-1 taza de leche
-1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F) para asegurarte de que esté listo cuando necesites hornear el bizcochuelo.
- En un bol grande, bate los 3 huevos con 1 y 1/2 taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave y espumosa. Este proceso es clave para lograr la esponjosidad deseada en el bizcochuelo, así que asegúrate de batir bien.
- Incorpora la 1/2 taza de aceite y la taza de leche a la mezcla. La leche es el secreto para conseguir la humedad y la ternura en este bizcochuelo.
- Agrega las 2 tazas de harina y la cucharadita de polvo para hornear a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla estos ingredientes secos con movimientos suaves y envolventes hasta que estén completamente incorporados. Continúa mezclando con cuidado hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Engrasa y enharina un molde para bizcochuelo de tu elección. Vierte la masa preparada en el molde.
- Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que el bizcochuelo esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez que el bizcochuelo esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo en una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
Te recomendamos: Bizcochuelo de manzana tipo tarta: es fácil de hacer y se ve maravilloso
Cuando el bizcochuelo esté completamente frío, puedes decorarlo o servirlo según tus preferencias. Puedes espolvorear un poco de azúcar glasé por encima o acompañarlo con crema batida y frutas frescas.
Así que, la próxima vez que desees una delicia clásica y reconfortante, no dudes en seguir esta receta y disfrutar de un bizcochuelo de leche que te hará sonreír con cada bocado.
