Si te encantan los postres exquisitos y nutritivos, has llegado al sitio adecuado. Como hacer este delicioso postre de banana avena y cacao ¡Facil y practico!
En este texto, te revelaremos una receta irresistible que fusiona la textura suave de la avena, el dulzor natural de los plátanos y el sabor característico del cacao.
Este postre no solo es sumamente delicioso, sino que también se prepara con facilidad. ¡Prepárate para sorprender a todos con este exquisito pastel de avena, plátano y cacao!
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Ingredientes para hacer este delicioso postre de banana avena y cacao
- 200 g (2 tazas) de avena
- 500 ml (2 tazas) de agua caliente
- 3 plátanos maduros (200g)
- 2 huevos
- 50 g (1/2 taza) de almendra molida
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 30 g (1/3 taza) de cacao en polvo
- 2 cucharadas de chispas de chocolate
- Fuente para horno de 21x15cm, engrasar con aceite de coco
Para la cobertura
- 250 g (1 taza) de yogur
- 2 cucharadas de sirope de agave u otro edulcorante
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Chispas de chocolate
Procedimiento
- En un recipiente grande, añade 2 medidas de avena y 2 medidas de agua caliente. Remueve bien y deja que la avena repose durante 15 minutos.
- Retirar la cáscara de los 3 plátanos maduros y colócalos en un cuenco o plato.
- Machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Tras los 15 minutos de reposo, mezcla la avena y añade el puré de plátanos.
- En esta mezcla, introduce 2 huevos y bátelos hasta que se incorporen completamente. Incorpora 1/2 medida de almendra molida, 1 cucharada de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, 1/3 medida de cacao en polvo y 2 cucharadas de chispas de chocolate.
- Combina todos estos ingredientes hasta obtener una masa uniforme y suave. Engrasa un molde para hornear de 21x15cm con aceite de coco.
- Vierte la mezcla del pastel en el molde y alisa la superficie con una espátula de silicona.
- Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C/350°F y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro.
- En otro recipiente, mezcla 1 medida de yogur con 2 cucharadas de sirope de agave y 2 cucharadas de cacao en polvo.
- Combina estos ingredientes hasta obtener una cobertura suave y bien mezclada.
- Una vez que el pastel esté listo y se haya enfriado un poco, puedes extender la mezcla de yogur con cacao sobre la parte superior del pastel.
- Si lo deseas, añade algunas chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor y decoración.
Conclusión
En conclusión, este pastel elaborado con avena, plátano y cacao ofrece una fusión ideal entre el placer gustativo y el bienestar. Con ingredientes naturales y una preparación sencilla, tendrás la oportunidad de asombrar a tus seres queridos con un postre exquisito y nutritivo. Por tanto, no aguardes más, ¡pon manos a la obra y déjate seducir por la deliciosa sinfonía de la avena, el plátano y el cacao en cada delicioso bocado!
Preguntas frecuentes
¿Es viable emplear avena instantánea en vez de avena convencional?
Sin duda, puedes utilizar avena instantánea en esta receta, aunque ten presente que la consistencia final del pastel podría variar ligeramente.
¿Puedo sustituir el yogur por otro ingrediente en la cobertura?
Claro, tienes la opción de cambiar el yogur por crema agria o crema de coco según tus preferencias.
¿Es posible prescindir del azúcar en la masa del pastel?
Si prefieres un pastel menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar o incluso omitirla por completo. El plátano maduro ya aporta dulzor natural.
¿Cuál es la duración adecuada para almacenar este pastel en el refrigerador?
Puedes conservar este pastel en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar porciones individuales de este pastel?
¡Por supuesto! Puedes congelar porciones individuales en bolsas herméticas y disfrutarlas más adelante. Asegúrate de descongelarlas antes de consumirlas.
