La unión de papa y cebolla es un placer culinario que merece ser apreciado. Como hacer croquetas de papa ¡Super deliciosa esta receta!
En esta receta, descubrirás cómo elaborar unas exquisitas bolitas de papa fritas con cebolla, una delicia simple de realizar y encantadora de degustar.
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Ingredientes para hacer croquetas de papa
- 350 g de papas ralladas.
- 350 g de cebollas, cortadas en alitas.
- Un huevo.
- 100 a 120 g de harina.
- 4 cebollas verdes pequeñas, finamente picadas.
- 4 cucharadas de perejil finamente picado.
- Una cucharadita de ajo seco.
- Un cuarto de cucharadita de chile.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Aceite rico de semillas de girasol.
Procedimiento
- Pelar y rallar las papas. Cortar las cebollas en juliana.
- Picar finamente las cebollas de verdeo y el perejil.
- En un bol profundo, mezclar las patatas ralladas, las cebollas en juliana, las cebollitas de verdeo picadas, el perejil, el ajo en polvo, el chile, la pimienta negra y el huevo.
- Combinar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Incorporar la harina y mezclar nuevamente hasta integrar por completo.
- Con la mezcla, formar bolitas de tamaño uniforme. Calentar una sartén amplia con aceite de girasol.
- Freír las bolitas de papa hasta que estén doradas en ambos lados.
- Retirar las bolitas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Conclusión
- Preparar croquetas de patata fritas con cebolla es una magnífica alternativa para disfrutar en cualquier ocasión.
- Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás sorprender a tus comensales con esta exquisita especialidad culinaria.
Preguntas frecuentes
¿Es posible agregar otros elementos a la mezcla de las croquetas de papa?
Sí, tienes la libertad de experimentar con distintos condimentos y especias según tus preferencias.
¿Qué salsa sugieres para acompañar las croquetas de papa fritas?
Una salsa de ajo, salsa tártara o salsa de tomate constituyen alternativas deliciosas para acompañar este plato.
¿Se pueden congelar las croquetas de papa para su consumo posterior?
Absolutamente, puedes congelar las croquetas de patata antes de freírlas y luego freírlas directamente desde el congelador cuando desees degustarlas.
¿Cuánto tiempo lleva preparar este plato?
Aproximadamente 30 minutos, incluyendo la elaboración y la cocción de las croquetas de patata.
¿Son las croquetas de patata fritas una elección saludable?
Como todo en la vida, deben consumirse con moderación. Puedes optar por freír las croquetas en aceite saludable y controlar las porciones para disfrutar de este plato de manera equilibrada.
