Como hacer Crepes fáciles con Maizena

Hoy les compartimos una receta libre de gluten que hará las delicias de aquellos que buscan opciones sin gluten sin sacrificar el sabor. Les vamos a enseñar Como hacer Crepes fáciles con Maizena ¡Anímate a prepararlo! Los Crepes con Maicena, rellenas con la clásica combinación de jamón y queso, son perfectos para aquellos con intolerancia al gluten, para las personas que están a dieta y no consumen harina de trigo o para cualquier amante de los sabores irresistibles. Estos crepes no solo son versátiles, sirviendo para cenas rápidas, meriendas o decadentes desayunos de fin de semana, sino que también destacan por su sencillez y resultado espectacular.

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Ingredientes para preparar Crepes fáciles con Maizena

Para la masa de los crepes

• 200 ml de leche
• 2 huevos
• 60 g de maicena
• Una pizca de sal
• Manteca para engrasar la sartén

Para el relleno

• 12 fetas de jamón
• 6 porciones de queso cremoso

Procedimiento

1. En el vaso de la batidora, combina los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena.
2. Tritura con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y libre de grumos.
3. Engrasa una sartén con un toque de mantequilla y caliéntala a fuego alto.
4. Vierte una porción de masa en la sartén caliente, utilizando una espátula para asegurar la cantidad adecuada y uniforme.
5. Mueve la sartén para distribuir la masa de manera uniforme, logrando una textura fina. Puedes retirar el exceso de masa devolviéndolo al vaso con la mezcla.
6. Cuando un lado esté dorado, voltea la crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta completar toda la masa, apilando los crepes en un plato.

Relleno y Presentación de los Crepes fáciles con Maizena ¡Son libres de gluten!

Rellena la mitad de cada crepe con jamón y queso, luego cierra con la otra mitad. Da una vuelta rápida en la sartén para calentar la crepe con el relleno. Retira cuando el queso se derrita, y ¡listo!

Consejos

• Estas crepes son ideales para rellenar tanto con opciones dulces como saladas, pero la combinación clásica de jamón y queso siempre es un acierto.
• Para una experiencia culinaria óptima, disfruta las crepes recién hechas, aún calientes.
• Estas crepes son perfectas para una merienda deliciosa o un desayuno de fin de semana, momentos en los que podemos dedicar más tiempo a nosotros mismos y a nuestros seres queridos.
• Si tienes niños, las crepes son una opción que les encanta y son fáciles de manejar. Puedes preparar algunas dulces y otras saladas para organizar una merienda con amigos. ¡Te lo agradecerán enormemente!