Los chips de plátano, también conocidos como banana chips, son un delicioso bocadillo que se disfruta en todo el mundo. Su crujiente textura y su sabor naturalmente dulce los convierten en un acompañamiento perfecto para una tarde de películas o una adición sabrosa a tus platos favoritos.
¿La mejor parte? ¡Puedes hacer estos chips de plátano crujientes en tan solo 10 minutos! Prepárate para descubrir esta receta sencilla y deliciosa que te hará querer prepararlos una y otra vez.
Cómo hacer chips de plátano
Para preparar estos deliciosos chips de banana, vas a necesitar:
Ingredientes:
-Plátanos verdes (plátanos verdes)
-1 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
-1 cucharadita de sal
-4 cucharadas de agua
-Aceite para freír o aceite de cocina
Preparación:
- Comienza con plátanos verdes (plátanos sin madurar). Córtalos y pélalos con un cuchillo. Asegúrate de que los plátanos estén firmes y verdes, ya que esta es la clave para lograr la crujiente textura de los chips.
- En una sartén, calienta suficiente aceite para freír. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar los plátanos.
- Corta el plátano en rodajas finas y agrégalo inmediatamente al aceite caliente. Ten cuidado de no agregar demasiados plátanos a la vez, ya que eso podría evitar que se vuelvan crujientes.
- Agrega 1 cucharada de agua (puedes mezclarla con la cúrcuma en polvo para dar color) y sal. Mezcla bien.
- Fría los plátanos hasta que estén crujientes en el centro. Retíralos antes de que se doren demasiado.
- Los plátanos verdes contienen mucho almidón, lo que les permite volverse crujientes cuando se fríen. Estos son los chips clásicos de plátano verde.
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Chips de Plátano Amarillo (Opcional)
- Si prefieres los plátanos amarillos, también puedes hacer chips con ellos. Corta los plátanos en rodajas finas.
- Mezcla 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo y sal con 5 cucharadas de aceite de cocina. a
- Aplica la mezcla uniformemente sobre las rodajas de plátano amarillo.
- Coloca las rodajas en una bandeja para hornear y precalienta el horno a 170°C (338°F).
- Hornea durante 17-20 minutos, o hasta que estén crujientes (el tiempo puede variar según tu horno).
Y ahí lo tienes, en unos simples pasos puedes disfrutar de tus propios chips de plátano crujientes. Ya sea que prefieras los verdes o los amarillos, esta receta es una opción deliciosa y saludable para tus bocadillos. ¡Listos en tan solo 10 minutos, estos chips de plátano caseros te harán olvidar los comprados en tiendas!
Si te ha quedado alguna duda sobre como hacer estos chips, te recomendamos ver el video de 매일맛나 delicious day:
