ComidasArgentinas 
El dorado es un pez muy popular y valorado en la zona del Litoral y en algunas provincias del noroeste de nuestro país, como Santiago del Estero. Conocido como el “tigre del río” por su gran tamaño y fuerza, posee una carne exquisita y muy nutritiva. ¡Te dejamos esta receta para que puedas prepararlo al roquefort en tu horno … Leer másReceta de Dorado al roquefort
Las preparaciones en escabeche van muy bien con distintos cortes de carne al igual que con las verduras, por eso en esta receta vamos a ver la combinación de ambos ingredientes fundamentales en esta exquisita elaboración. En este caso vamos a preparar el Peceto en escabeche, una sabrosa propuesta. Se puede comer frío o caliente, como … Leer másPeceto en escabeche
Receta clásica y fácil por demás, el filet de merluza es el elegido por muchos de nosotros. Por esta razón, no podíamos dejar de pasarte esta receta. La merluza es un pescado muy sabroso, por ello es tan utilizado a la hora de preparar todo tipo de platos culinarios, también posee alto contenido de vitaminas … Leer másFilet de merluza con verduras en papel aluminio
Una deliciosa Sopa de Osobuco es ideal para los días fríos del otoño o el invierno, con su tradicional hueso redondo del corte de carne de ternera que le da un sabor inigualable. De hecho, es un clásico pero versátil corte que bien podemos utilizar en otros sabrosos platos también. Inclusive si nos gustan mucho … Leer másSopa de Osobuco
Excelente receta de una sencilla pero muy aromática Torta de Mandarina, se puede combinar un bizcochuelo esponjoso y de gran tamaño con el aroma de la fruta por toda la casa. Ideal para cuando tenemos visitas o para cualquier ocasión, acompañando muy bien unos ricos mates o el café. Además se trata de una fruta … Leer másTorta de Mandarina
Sin duda alguna, la carne de chivo es muy apreciada y elegida a la hora de preparar algún menú especial para agasajar a familiares y amigos. De hecho es una tradición comer de esta carne al asador o a la parrilla, como así también hay otras opciones exquisitas y creativas para elaborar en casa. Por … Leer másChivo a la fundición
Como bien sabemos las fiestas navideñas se han convertido en una excelente oportunidad para los amantes de las cosas dulces, no hay mesa donde falte un turrón, confites y todo lo que se nos ocurra. Pero también es una realidad que hay personas con ciertas afecciones de salud y que deben cuidarse de consumir estos … Leer másPan Dulce para celíacos
Las papas rellenas puede parecer un plato simple, sin embargo es muy versátil e ideal para servirlo como guarnición, como un plato de entrada e inclusive podemos convertirlo en un plato principal. Todo depende del relleno que utilicemos, que proteínas lleve y que tan sustancial lo preparemos. Por ejemplo, podemos rellenar con queso cremoso o … Leer másPapas rellenas
No es necesario esperar ocasiones especiales para disfrutar de un sabroso cordero, se puede disfrutar en el día a día si tenemos la posibilidad de conseguirlo fácilmente. De hecho, hay numerosas ideas y variantes para elaborar distintos platos con la pierna de capón. La siguiente receta es una excelente propuesta para combinar diferentes ingredientes y … Leer másPata de capón a la cacerola
Sin lugar a dudas, hay una creciente tendencia a rescatar ciertas tradiciones culinarias de nuestras abuelas que tiene que ver con la cocina casera en su aspecto más simple pero tan delicioso. Nos referimos a los panes caseros o corderito como lo llaman en la provincia de Cordoba. Son muy tradicionales estos clásicos pancitos con … Leer másPan corderito