Este aderezo combina una variedad de sabores, desde el ácido del vinagre hasta el dulzor del azúcar, creando un perfil de sabor único que complementa perfectamente cualquier ensalada. Como hacer este sabroso aderezo para ensaladas
Puedes usar este aderezo en una amplia variedad de ensaladas, ya sean de hojas verdes, vegetales crudos o cualquier otra combinación de ingredientes. Su sabor equilibrado realzará el gusto de cualquier plato.
Al hacer tu propio aderezo, puedes estar seguro de que estás utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, lo que garantiza un sabor fresco y delicioso en cada bocado.
Siendo de forma casera, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite ajustar las cantidades según tus preferencias personales. Y evitar cualquier aditivo no deseado que pueda contener un aderezo comprado en tienda.
Hacer tu propio aderezo suele ser más económico que comprarlo en la tienda, especialmente si ya tienes los ingredientes básicos en casa. Esto te permite disfrutar de aderezos deliciosos sin gastar mucho dinero.
Gracias al vinagre, este aderezo se conserva bien y se mantiene fresco en el refrigerador durante mucho tiempo, lo que te permite disfrutarlo durante varias semanas.
Preparar este aderezo y embotellarlo con un toque decorativo puede convertirlo en un regalo casero encantador y apreciado por amigos y familiares. Es una manera perfecta de compartir tu amor por la comida con los demás.
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Ingredientes para hacer este sabroso aderezo para ensaladas
- 15 g de sal
- 15 g de caldo de verduras granulado
- 220 g de crema de leche para cocinar
- 220 g de vinagre balsámico blanco
- 300 g de agua
- 50 g de azúcar
- 350 g de yogur natural, 0,1% materia grasa
- 70 g de mostaza
- 250 g de aceite
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- Hierbas (ensalada) a gusto
Procedimiento
- Coloca el vinagre, el agua, el azúcar, la sal y el caldo de verduras en una olla y lleva a ebullición a fuego medio durante unos 5-10 minutos.
- Después, incorpora el resto de los ingredientes y mezcla durante 5-8 segundos con la batidora.
- Una vez listo, embotella el aderezo y guárdalo en el refrigerador una vez que se haya enfriado. La presencia del vinagre garantiza su conservación y prolonga su vida útil.
