¡Aquí tienes la receta del espectacular pollo al disco con crema! Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un plato delicioso y reconfortante.
Todo lo que necesitas, lo podes encontrar fácilmente en un supermercado, mira lo que lleva esta deliciosa receta.
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Receta pollo al disco con crema
Ingredientes
- 1 pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 morrón
- 2 zanahorias
- 2 cebollas
- 4 papas
- 1 pote de crema de leche
- 1 vaso de vino blanco
- Pimentón
- Ají molido
- Romero
- Tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite, cantidad necesaria
- 2 tomates
- 1 lata de arvejas
Procedimiento
- Corta las papas en cubos y fríelas en un poco de aceite junto con una rama de romero hasta que estén doradas. Luego, reserva las papas.
- En el mismo disco caliente con un poco de aceite, sella el pollo troceado junto con los dientes de ajo, una rama de romero y las rodajas de zanahoria. Salpimienta al gusto.
- Una vez que el pollo esté dorado por ambos lados, agrega la cebolla, el morrón en juliana y los tomates cortados en cuartos.
- Sazona con sal, pimienta y las especias de tu elección. Tapa la preparación y cocina durante unos 5 minutos.
- Agrega el vaso de vino blanco y deja que se cocine durante otros 5 minutos para que el alcohol se evapore.
- Añade las papas fritas y, si es necesario, agrega un poco de caldo. Tapa nuevamente y cocina durante unos 15 minutos.
- Agrega la crema de leche y cocina durante otros 15 a 20 minutos más.
- Cuando el pollo esté casi listo, añade las arvejas y cocina durante unos minutos adicionales.
- ¡Y listo! Ahora tienes un delicioso pollo al disco con crema. Deja reposar la preparación tapada durante 5 minutos y luego sírvela.
Disfruta de este sabroso plato con tu familia y amigos. El pollo tierno y jugoso, combinado con las verduras y la cremosa salsa, seguro será todo un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!
