En este artículo, te enseñaré a preparar una deliciosa torta o pastel que nunca te cansarás de hacer. Esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son accesibles para todos.
La combinación de limón y vainilla en esta receta aporta una frescura única, mientras que el yogur añade una humedad que mantiene la torta tierna por más tiempo. Una propuesta sencilla, perfecta tanto para principiantes como para aquellos con más experiencia en la repostería.
Además, la torta es versátil y se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o incluso como un dulce capricho con una taza de café o té.
A continuación, podrás visualizar este pastel en el siguiente vídeo del canal de Ricette arabe facili:
Ingredientes
- 2 Huevos
- Pizca de sal
- 150 g de Azúcar
- 1 cdita de Vainilla
- 100 ml de Aceite
- 150 g de Yogur de vainilla
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 220 g de Harina
- 16 g de Polvo de hornear
Preparación, paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados C. Esto asegura que la torta se cocine de manera uniforme.
- Batir los huevos con una pizca de sal hasta que estén bien mezclados. La sal ayuda a resaltar los sabores.
- Agregar el azúcar y la vainilla y continuar batiendo hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Incorporar el aceite y el yogur de vainilla, mezclando bien para obtener una masa suave y homogénea.
- Añadir la ralladura y el jugo de limón para darle un toque fresco y ácido que contrasta maravillosamente con la dulzura de la torta.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla anterior. Remover hasta que no queden grumos.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 40 minutos. Asegúrate de no abrir el horno durante los primeros 30 minutos para evitar que la torta se desinfle.
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Consejos Adicionales:
- Usa ingredientes a temperatura ambiente: Esto asegura que la masa se mezcle de manera uniforme.
- No sobrebatas la masa: Una vez agregada la harina, mezcla solo hasta que los ingredientes se integren. Esto evitará que la torta quede densa.
- Revisa la cocción con un palillo: Inserta un palillo o cuchillo en el centro de la torta; si sale limpio, la torta está lista. Si no, deja hornear unos minutos más.
- Deja enfriar la torta en el molde: Esto evitará que se rompa al desmoldarla.
Esta receta de torta o pastel es perfecta para cualquier ocasión. Sigue los pasos cuidadosamente y añade los consejos adicionales para obtener una torta esponjosa y llena de sabor. ¡Disfruta de cada bocado!