La combinación de hojaldre y manzanas es un clásico en la repostería que ha demostrado ser irresistible. Es una opción atemporal que a menudo agrada a una amplia variedad de personas. ¡Mas manzanas que masa! Como hacer postre super delicioso en solo 15 minutos!
La textura crujiente y escamosa del hojaldre contrasta maravillosamente con la suavidad de las manzanas cocidas. Este contraste de texturas hace que cada bocado sea deliciosamente complejo.
Puedes presentar la masa de hojaldre y las manzanas de diversas maneras, desde tartas y strudels hasta empanadas o pasteles individuales. Esto ofrece opciones creativas para adaptar la receta según tus preferencias y la ocasión.
Puedes personalizar el relleno de manzanas con diferentes especias, como canela, nuez moscada o vainilla, según tus preferencias. Esto te permite experimentar con sabores y ajustar la receta según el gusto personal.
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Ingredientes para preparar ¡Mas manzanas que masa! Como hacer postre super delicioso en solo 15 minutos!
- hojaldre: 300 g
- mermelada de manzana: 100 g
- manzanas rojas: 1 ud.
- azúcar: 10 gramos
- jugo de limón: 15ml
- azúcar: 10 gramos
Bebida:
- leche: 150ml
- café instantáneo: 15 g
- azúcar en polvo: 20 g
- crema de leche: 100ml
- chocolate negro derretido: 20 g
Procedimiento
- En una lámina de hojaldre, con un molde para hacer hamburguesas, realizamos cortes circulares uno al lado del otro dejando un pequeño espacio entre sí a lo largo de toda la masa.
- En una fuente de horno de 8cm de diámetro, con papel manteca, colocamos moldes circulares.
- Colocamos en cada molde, las masas circulares, una masa por molde. Y le hacemos presión con los dedos, ya que de esta manera adquieren la forma del molde.
- Colocamos mermelada de manzana en cada masa, y lo untamos bien.
- Le quitamos la cáscara a una manzana roja y luego, cortamos la manzana por la mitad.
- Cortamos rodajas finas de manzana.
- En un recipiente, colocamos la manzana, azúcar, jugo de limón y mezclamos bien.
- Colocamos las rodajas de manzana una al lado de la otra en cada molde.
- Espolvoreamos con azúcar.
- Lo colocamos en un horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
- En un vaso, agregamos leche.
- En una jarra medidora, agregamos café instantaneo, azúcar glass, crema de leche y batimos hasta que la crema esté lista.
- Colocamos la crema en el vaso de leche.
- Le añadimos chocolate derretido.
- Retiramos del horno nuestras masas con manzana y espolvoreamos con azúcar glass.
¡Listo! Ya tenemos nuestro postre con una exquisita bebida fría para disfrutar.
