La cebolla es una verdura conocida por estar en infinidades de recetas. En esta ocasión, te vamos a mostrar una de las mejores recetas que tiene esta verdura: unos deliciosos aros de cebolla bien crujientes.
Esta receta se destaca por lo facil que son de preparar. Es cuestión de cortar, prepararlas, cocinarlas y ya las podes comer sin problemas, todo esto en menos de 30 minutos.
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En este articulo, te mostramos la forma en la que la preparamos nosotros. Una vez que ya le agarres la mano, ya la podes modificar de la forma que vos quieras agregando condimentos o ingredientes extra.
Para estos aros de cebolla, vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 diente de Ajo
- 1 taza de Harina
- 3 cdas. de Maicena
- Sal y Pimienta negra a gusto
- 1 o 2 Cebollas (dependiendo de lo grandes que sean)
- Ajo en polvo a gusto
- 1 taza de Pan rallado
- 1 Huevo
- Un puñado de Perejil
Preparación
1- Para empezar, necesitaremos 3 bols. En uno de ellos ponemos los huevos y los batimos enérgicamente por 1 minuto. En el segundo ponemos el pan rallado junto con el perejil y el ajo previamente picado.
2- El ultimo bol agregaremos la harina junto con la maicena, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
3- Reservamos un momento los bols y procedemos a pelar y cortar la cebolla. Para ello, realizaremos corte transversales de aproximadamente 1 cm. de ancho. Para obtener una cocción pareja, te recomiendo que sean todos del mismo grosor.
4- Luego desarmamos cada aro de cebolla y lo pasamos por huevo y luego por la harina. Para darle una textura mas crocante, tenemos que pasarla una vez mas por el huevo batido y luego finalizamos con el pan rallado.
5- Cuando tengamos un par listos para freír, procedemos a poner una buena cantidad de aceite en una sartén y la dejamos a fuego medio a que se caliente. Tiramos un poco de pan rallado para comprobar que el aceite esta en el punto perfecto y ponemos los aros de cebolla a cocinarse.
6- Una vez que esten dorados de un lado, le damos la vuelta y esperamos a que se terminen de dorar.
7- Cuando las saquemos del aceite, lo recomendable es dejarlas que escurran en papel absorbente.
¡Y listo, ya podes disfrutar de unos deliciosos aros de cebolla bien crocantes!.
