Descubrir una receta que sea deliciosa y a la vez saludable puede ser todo un hallazgo. Los postres, esos pequeños placeres, ya no tienen que estar limitados a ocasiones especiales gracias a opciones como esta torta de avena y zanahoria.
Con ingredientes naturales y nutritivos, es posible crear un postre que no solo satisface el paladar, sino que también cuida de nuestra salud.
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Esta torta es ideal para aquellos días en los que querés algo dulce sin sentir culpa.
La combinación de avena y zanahoria no solo ofrece una textura esponjosa y húmeda, sino que también aporta fibra y vitaminas.
A continuación, te mostramos cómo preparar esta maravilla en tu propia cocina.
Ingredientes
- 1 taza de avena (130 g)
- 1 taza de yogur natural (250 ml)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel o jarabe (50 g)
- 2 zanahorias (300 g)
- 2 manzanas (320 g)
- Nueces al gusto para decorar (opcional)
Preparación
- En un bol, combiná la avena con el yogur natural y dejá reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena se hidrate bien.
- Agregá los huevos y la miel o jarabe, mezclando bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Rallá las zanahorias con un rallador fino y añadilas a la mezcla.
- Pelá y rallá las manzanas e incorporalas al bol.
- Verté la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel manteca.
- Espolvoreá algunas nueces por encima para darle un toque crujiente y delicioso.
- Precalentá el horno a 180°C y horneá durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejá enfriar antes de servir para que la torta se asiente bien.
Consejos:
Textura perfecta:
- Para una textura más húmeda, podés optar por manzanas de variedades más jugosas, como la manzana roja.
Almacenamiento:
- Si no planeás consumir toda la torta en el día, guardala en un recipiente hermético en la heladera para mantenerla fresca.
Complementos:
- Esta torta va perfectamente con una bola de helado sin azúcar o con un poco de yogur natural por encima, ¡un toque extra de frescura!
Endulzantes naturales:
- Si preferís otro tipo de dulzor, podés experimentar con sirope de ágave o de arce en lugar de la miel.
Salud primero:
- Recordá que, a pesar de ser más saludable, sigue siendo un postre. Disfrutalo con moderación para mantener un equilibrio en tu dieta.
La combinación de avena y zanahoria crea una textura húmeda y sabrosa, realzada por el toque de las manzanas y el crujiente de las nueces.
Esta torta no solo es deliciosa, sino también una opción nutritiva que te permitirá disfrutar de un postre sin culpas.
¡Animate a prepararla y sorprendé a todos con esta delicia saludable!