El limón es un aliado fundamental en la cocina y en los remedios caseros gracias a sus múltiples beneficios para la salud.
Pero, ¿sabías que limpiar los limones con bicarbonato de sodio y hervirlos puede potenciar sus propiedades?
Te recomendamos: Beneficios comprobados del tomillo para la salud
Este sencillo proceso garantiza que estén libres de impurezas y listos para preparar remedios naturales.
¿Por qué usar bicarbonato y hervir los limones?
El bicarbonato de sodio es conocido por su capacidad de eliminar suciedad y pesticidas de frutas y verduras.
Al frotar los limones con bicarbonato y hervirlos posteriormente, no solo se limpian a fondo, sino que el calor ayuda a suavizar la cáscara y facilita el aprovechamiento de su jugo y aceites esenciales.
Receta de limón y jengibre para reforzar el sistema inmune
Este remedio es ideal para combatir resfriados y fortalecer las defensas durante épocas frías.
Ingredientes:
- 2 limones (preferentemente orgánicos)
- 1 vaso de miel (al gusto)
- 1 raíz de jengibre fresca
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- Sal fina
Preparación paso a paso:
- Limpieza de los limones:
- Llena un recipiente con agua tibia y añade una cucharada de sal fina. Frota los limones con la sal para eliminar impurezas visibles.
- Luego, agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio y frota los limones durante unos minutos para asegurarte de eliminar cualquier residuo de pesticida.
- Enjuaga bien los limones bajo agua corriente.
- Hervido de los limones:
- Coloca los limones en una olla con agua limpia y hiérvelos durante 5 a 10 minutos. Esto suavizará la cáscara y facilitará su corte y extracción de jugo.
- Preparación del remedio:
- Mientras los limones se enfrían, pela el jengibre y córtalo en rodajas finas.
- Seca los limones hervidos y córtalos en rodajas. Retirá las semillas.
- Coloca las rodajas de limón y el jengibre en un frasco de vidrio limpio.
- Conservación con miel:
- Vierte la miel en el frasco hasta cubrir los limones y el jengibre por completo.
- Deja reposar el frasco en la heladera. Este preparado puede tomarse directamente o mezclarse con agua caliente para aliviar la garganta y reforzar el sistema inmune.
El bicarbonato de sodio cumple la función de limpiar los limones, mientras que hervirlos ayuda a suavizarlos y maximizar sus beneficios.
Esta combinación simple es una gran aliada para mantener el cuerpo protegido durante los cambios de estación.