En el día de hoy, comparto contigo una receta que no solo es deliciosamente sabrosa, sino que además es sencilla de elaborar y económica. Como hacer esta deliciosa receta de pollo más rica que he comido ¡Sencilla, económica y muy jugosa!
La pechuga de pollo jugosa es un verdadero deleite que conquistará tu paladar con su exquisito sabor y su textura tierna. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato maravilloso en simples pasos.
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Ingredientes para hacer esta deliciosa receta de pollo más rica que he comido
- 3 filetes de pechuga de pollo
- 5 dientes de ajo picados y 2 enteros
- 1 cebolla grande
- 1/2 taza de agua o caldo
- 1/2 taza de crema de leche
- Perejil fresco
- Jugo de medio limón
- Manteca y aceite vegetal
- Nuez moscada y sal al gusto
Procedimiento
- Realiza cortes poco profundos en la parte superior de los filetes de pollo para asegurar una cocción uniforme y una mejor absorción de los sabores.
- Espolvorea sal y pimienta en ambos lados de los filetes de pollo para realzar su delicioso sabor.
- Machaca 2 dientes de ajo con su piel para que desprendan su característico aroma durante la cocción. En una sartén, calienta una combinación de aceite vegetal y manteca a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de pollo a la sartén caliente junto con los ajos machacados y fríe por ambos lados hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Mientras el pollo reposa, pica finamente la cebolla y los 5 dientes de ajo restantes. Retira el pollo de la sartén y agrega más manteca si es necesario.
- Sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Agrega el ajo picado a la cebolla y cocina por unos minutos. Exprime el jugo de medio limón sobre la mezcla.
- Vierte el agua o caldo en la sartén y lleva la mezcla a fuego lento. Añade el perejil picado, la nuez moscada, sal y otras especias según tu gusto.
- Incorpora la crema de leche en la sartén y mezcla bien para obtener una salsa cremosa y aromática. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos.
- Luego, coloca nuevamente los filetes de pollo en la sartén y vierte la salsa sobre ellos.
- Permite que todo se cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen y el pollo absorba todos los sabores de la salsa.
Conclusión
Con estos pasos, has descubierto cómo preparar una deliciosa pechuga de pollo tierna que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Su facilidad de preparación, su economía y su extraordinario sabor la hacen perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta delicia en tu próxima comida!
Preguntas frecuentes para esta deliciosa receta de pollo
¿Es viable substituir la crema de leche por leche evaporada?
Indudablemente, puedes emplear leche evaporada como opción a la crema de leche, aunque es probable que la consistencia y el sabor sufran ligeras modificaciones.
¿Es estrictamente necesario marcar los filetes de pollo antes de su cocción?
Hacer cortes superficiales en los filetes de pollo resulta beneficioso para asegurar una cocción uniforme y una mejor absorción de sabores, aunque si prefieres omitir este paso, aún obtendrás un plato sumamente apetitoso.
¿Puedo añadir otras especias a la salsa?
Por supuesto, siéntete libre de experimentar con diversas especias de acuerdo a tu gusto personal. El propósito es elaborar una salsa sabrosa y aromática que se adapte a tus preferencias culinarias.
¿Cuál es el tiempo recomendado para cocinar la salsa a fuego lento?
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 3-4 minutos para que los sabores se integren apropiadamente y la salsa alcance la consistencia deseada.
¿Se puede conservar en el refrigerador la pechuga de pollo sobrante?
Por supuesto, puedes almacenar la pechuga de pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de recalentarla adecuadamente antes de servirla nuevamente.