El Clericot es una bebida refrescante que tiene como ingrediente principal al vino tinto, sin embargo para quienes no toleran el alcohol tiene incorporado las frutas que lo hace más agradable y dulce al paladar.
De hecho, es una opción que es muy elegida a la hora de una bebida frutal, llena de sabor y con una combinación perfecta de sabores.
En esta receta que vamos a ver hoy, se trata de una versión original que lleva los ingredientes tradicionales de un verdadero clericot.
Vamos directamente a la receta para aprender a prepararlo en casa:
Cómo preparar Clericot en casa
A continuación se alistan los ingredientes requeridos para preparar esta bebida frutal:
Ingredientes para hacer Clericot:
- 500 ml. de Vino tinto
- 500 ml. de Agua mineral
- 8 Limones
- 1/2 Manzana verde o roja
- 4 Frutillas en rodajas
- 8 cdas. de Azúcar disuelta en 4 cucharadas de agua
- Hielo a gusto
Modo de preparación:
- Para empezar, colocamos hielo la cantidad a gusto, también el vino tinto, el azúcar previamente disuelta en agua.
- También le sumamos el jugo exprimido de los limones y las frutas, mientras removemos con una cucharadita larga.
- Paso siguiente, vamos a rellenar con el agua mineral pero lo hacemos despacio, para evitar derramar la bebida.
- Finalmente, integramos todos los ingredientes y ya lo tenemos listo para servir.
¡Probemos preparar un delicioso Clericot y sorprendamos a nuestros invitados!
Recomendaciones:
El vino adecuado para el Clericot, lo decidimos nosotros, por que se trata del vino tinto, Por lo cual, podría ser de cualquier marca o bodega. Recordemos, no es necesario que sea costoso.
Una cosa es cunado bebemos un vino de excelente calidad, bien sabemos que lo debemos apreciar así solo. Jamás se mezcla un buen vino, sería catastrófico ya que perdería su encanto original.
Dicho en otras palabras, el vino tinto que se usa para preparar un Clericot, puede ser el de mesa o el más común.
Variantes del Clericot:
Clericot con Sprite o refrescos, los refrescos o jugos que utilizamos para el Clericot sustituyen el agua. Recordemos que ya vienen endulzadas, por lo que hay que regular el endulzante.
Clericot con frutos rojos, una opción que le aportará mucho sabor a tu Clericot, pero también se puede añadir frutillas, arándanos, frambuesas o cualquiera similar a estas. Con solo 2 cucharadas por vaso quedará perfecto.
Clericot con melón, pera o durazno, esta bebida acepta numerosas variantes en frutas cortadas en trocitos finos, algunos le agregan la naranja en rodajas.
