La masa de hojaldre es increíblemente versátil y se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Puedes preparar desde pasteles y tartas hasta empanadas, quiches y otros platos. Nadie esperaba este resultado ¡8 ideas brillantes con hojaldre!
La característica principal de la masa de hojaldre es su textura ligera y crujiente. Al hornearla, se crea un efecto de capas que resulta en una consistencia escamosa y deliciosa.
Aunque la elaboración de la masa de hojaldre desde cero puede ser un proceso laborioso, la mayoría de las tiendas ofrecen opciones de masa de hojaldre listas para usar. Esto facilita la preparación de platos deliciosos sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
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Ingredientes para preparar ¡8 ideas brillantes con hojaldre!
- hojaldre: 300 g
- manteca derretida: 20 g
- requesón: 250 g
- huevos: 1 ud.
- leche: 30ml
- mermelada de naranja: 100 g
- guindas de la compota: 200 g
- manteca derretida: 25 g
- azúcar: 30 gramos
- canela: 20 g
- manzanas: 200 gramos
- guindas de la compota: 300 g
- piña enlatada: 350 g
- manzanas: 3 piezas
- requesón: 150 g
- huevos: 1 ud.
- azúcar en polvo: 70 g
- fresas: 500 gramos
Procedimiento
Primer idea
- Colocamos una lámina de hojaldre sobre la mesa de cocina, dividimos la masa en 4 partes iguales.
- Agarramos una parte, cortamos tiras finas a lo largo a mitad de la masa.
- Pincelamos la parte de la masa que no está cortada con manteca derretida y doblamos al medio.
- Por arriba, colocamos requesón. Luego, doblamos por la mitad en cada parte en forma triangular. La parte
- sobrante de la masa, la cortamos con una cortadora de pizza.
- La colocamos en una bandeja de horno con papel manteca y pincelamos con huevo batido.
- Lo agregamos en un horno a 180°C durante 15 minutos.
Segunda idea
- En una lámina de hojaldre, hacemos 4 cortes sin cortar al final (sin separar las partes) y las doblamos por arriba y luego por el costado. Dándole una forma parecida a una mariposa.
- Colocamos la masa en una fuente de horno con papel manteca y en el medio de cada masa, le colocamos mermelada de naranja y lo llevamos al horno.
Tercer idea
- Hacer 4 cortes a la masa sin cortar al final (sin separarlas) y doblamos una parte por la mitad y luego por la otra mitad.
- Con un vaso presionamos en el medio, siendo de esta manera, dándole una forma a un girasol.
- Colocamos guindas en el medio, pincelamos con huevo y lo llevamos a una fuente de horno con papel manteca.
Cuarta idea
- En una lámina de hojaldre, pincelamos con manteca derretida mitad de la masa.
- En una compotera con azúcar, agregamos canela y mezclamos bien.
- Luego, espolvoreamos por la parte donde está con la manteca.
- Colocamos por encima manzanas cortadas en cubitos.
- Doblamos por la mitad a la masa y luego por la parte cerrada, enrollamos. Dandole forma de arrollado a la masa.
- Cortamos rodajas gruesas (6 partes) y las llevamos a una bandeja de horno con papel manteca.
- Pincelamos con huevo batido.
Quinta idea
- En un cuadrado de masa de hojaldre, hacemos un corte en los costados de la masa dejando el centro sin cortar.
- En el centro colocamos guindas.
- Llevamos una mitad a la otra y así sucesivamente, dándole una forma de mini arrollado.
- Colocamos en una bandeja de horno con papel manteca y pincelamos con huevo.
Sexta idea
- En un cuadrado de una lámina de hojaldre, doblamos en forma triangular y hacemos un corte triangular por encima.
- Abrimos la masa,en el centro colocamos piña enlatada.
- Doblamos la parte de afuera de la masa para adentro, colocando las tiras siempre en el medio de la piña.
- Colocamos en una bandeja de horno con papel manteca y pincelamos con huevo.
Séptima idea
- En un cuadrado de una lámina de hojaldre, hacemos pequeños cortes separados a lo largo de la masa, colocamos una manzana cortada a la mitad y el costado de la masa sobrante lo pincelamos con huevo.
- Por encima, cerramos con la masa cortada y cerramos los bordes con nuestros dedos.
- Con un cuchillo, cortamos la masa sobrante.
- Colocamos en una bandeja de horno con papel manteca y pincelamos con huevo.
Octava idea
- En un cuadrado de una lámina de hojaldre, hacemos dos cortes de masa presionando con un vaso mirando hacia abajo.
- Con otro vaso más pequeño, hacemos otro corte en el medio y retiramos esa parte de un solo circulo.
- Pincelamos con huevo el ciculo que no tiene corte en el medio.
- Colocamos el circulo con el corte ne el medio por encima del circulo pincelado con huevo.
- En un recipiente colocamos requesón, 1 huevo,azúcar y mezclamos bien con una cuchara hasta que estén bien mezclados los ingredientes entre sí.
- Colocamos la masa en el medio del circulo con el corte.
- Por encima de la masa, colocamos 3 frutillas.
- Pincelamos los bordes de la masa con huevo.
- Colocamos en una bandeja de horno con papel manteca.
