Te presento una receta extraordinariamente fácil y deliciosa: Es tipo un pastel de queso. Más de una vez nos hemos encontrado en apuros porque al día no suelen alcanzarle las horas por la cantidad de cosas que solemos hacer día a día. Cuando no tengo tiempo preparo esto con sólo 3 ingredientes y en 3 minutos ¡ sin harina !.
En la cocina, a veces la simplicidad es la clave para crear maravillas. Podrás sorprender a tu paladar con un postre suave, cremoso y lleno de sabor. No hay excusas para no probar esta delicia, así que precalienta tu horno a 200 grados y únete a mí en la creación de este pastel de queso que seguramente se convertirá en un favorito.
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Ingredientes para preparar esta receta con solo 3 ingredientes y en 3 minutos ¡sin harina!
- 6 huevos medianos
- 3 cucharadas colmadas de azúcar
- 200 g de queso crema tipo filadelfia
- 300 ml de leche
Procedimiento
- Precalienta tu horno a 200 grados Celsius con calor superior e inferior. Asegúrate de tener todo listo, ya que esta receta es rápida.
- En un tazón grande, bate 6 huevos medianos junto con 3 cucharadas colmadas de azúcar. Continúa batiendo hasta que la mezcla duplique su volumen, aproximadamente un minuto.
- Añade 200 g de queso crema tipo filadelfia a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme.
- Vierte lentamente 300 ml de leche en la mezcla y continúa batiendo hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Utiliza un molde de 20 x 20 cm y cubre el fondo con papel de horno.
- Humedece ligeramente el molde para facilitar el manejo del papel de horno.
- Vierte la mezcla en el molde, pasándola por un colador para garantizar una textura más fina.
- Coloca el molde en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante unos 35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
- Al sacar el pastel del horno, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas.
- Una vez refrigerado, corta porciones generosas y sirve este plato que seguramente les encantará a todos.
¡Ahora disfruta de este increíble pastel de queso con tan poco esfuerzo y tiempo! Es ideal para compartirlo con tus familiares o con tus amigos en una reunión, en un encuentro familiar o en alguna salida. También nos saca del apuro cuando no tenemos mucho tiempo disponible porque tenemos un día ajetreado.